第22章 问你傻妈去（2/2）

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“那好，那你准备准备，大领导喜欢吃鲁菜，你到时候多做几样。”

“放心吧，我师父最近教了我不少技巧，他可是特级厨师，我这厨艺也是涨的飞快。”

“那就好，你先想想该做什么，写个菜单给我，我先去备着。”

“好，我马上写。”

何雨柱一听大领导，就知道这肯定不是电视剧里的那位大领导，这应该是李怀德的岳父，也算是李怀德能够平步青云的最大靠山。

李怀德的岳父肯定也是冶金工业部、或者机械工业部的大领导，而且绝对是部长级别的人物。

看来自己还是的好好对待。

……

何雨柱思考了一下，鲁菜作为八大菜系之首，代表菜有很多。

最着名的有十道菜，其中包括：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾、一品豆腐和乌鱼蛋汤?。?

其中数九转大肠和葱烧海参最为出名。

九转大肠是一道以猪大肠为主要食材的菜品，经过多次清洗、炖煮和炒制，去除了腥味，吸收了各种调料的香味，口感鲜美，入口即化。

葱烧海参是胶东菜的代表作，海参与葱、姜、蒜等佐料相配，色泽红亮，肉质软糯，汤汁浓郁。

很快写下所需的材料，把东西交给洪秘书。

下午，何雨柱就随李怀德一同坐车去了一处军区大院，和电视剧里大领导的房子差不多。

进了大院，何雨柱就被安排去了厨房，鲁菜不同于川菜，需要准备的时间要比川菜长许多。

没办法鲁菜因为里面许多菜都是宫廷菜，要求自然比川菜更高。鲁菜对刀工、火工以及吊汤技巧都非常讲究，要体现其高端大气的风格。

何雨柱一直在厨房里忙活，也没有人过来询问，看来也不是第一次叫人过来做鲁菜了。

还好要做的分量都不是很多，三个小时后，菜品也是一一做好，何雨柱还特意加了点‘傻柱的小秘料’进去，然后才让人端了出去。

过了好一会儿，何雨柱也被叫去打了一下招呼。

何雨柱也学着傻柱当年的方式，成功取悦李怀德的岳父，没办法，像他们这种级别的领导有喜欢傻柱这样的，不多事、也不多嘴。

像他们这些领导最忌讳背后说人坏话的人，像许大茂和大领导夫人闲聊几句，直接被判了死刑。

但许大茂又做错了什么呢，他只不过是顺着大领导夫人的意思往下说，仅此而已。