第98章 面皮（1/2）

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李志和听见铃铛声，转头笑着打招呼，“沈丫头来给你爹送饭啊。”

“是呀，志和叔，来送饭，你家的麦子快收完了？”

沈玉姝笑着回应，她和这家人也不太熟，就是田挨着有时能碰上。

“哪有你家的快，还得一天才能干完。”李志看着阿黄满脸羡慕。

他家没牛全靠人往回拉，又怕丢了麦子都是割一些拉一些。

沈玉姝呵呵一笑拍了拍牛屁股走了。

“爹，大伯，吃饭了。”

沈玉姝踮脚跳下牛车，把饭菜端出来，西瓜放到避人的树根下。

“你们先吃着，我带阿黄去一趟山脚。”

一人一牛走到山脚下，沈玉姝借机喂了一些空间的草补充体力。

又带它去河边下水游了游，天气这么热洗洗也能凉快些。

回去的时候两人把饭菜吃了个干净，瓜皮都啃得薄薄的。

“爹，我看田里就剩一半了，下午应该能拉完。

你们中午歇会儿吧，这么热的天再中了暑气。”

沈安信帮着女儿把碗筷收拾好，把篮子提上车。

“爹知道，你快回吧。”

沈玉姝一路回到沈家，把牛牵进棚里。

出去一遭，热的没了胃口，只吃了几瓣西瓜便饱了。

出门前她就看到了摆在柜子最上头的芝麻酱坛子。

天气这么热，索性晚上做面皮吃。

洗面水得静置几个小时，现在做晚上吃正来得及。

她端上面盆去隔壁舀面。

面和水的比例是二比一，再放点盐进去。

和好的面团醒发两刻钟，加入清水开始洗面。

洗上七八次水直到水变清，放到一边沉淀。

一团面粉被洗成小小一块面筋再拽块老面揉进去。

水开上锅蒸熟再切成小块晾竹匾上。

准备工作做完便收拾好厨房回屋歇去了。

上午送了三趟麦子对她这个小身板来说也累的够呛。

躺床上没一会儿就迷糊过去了。

再醒来已是下午申时两刻，是被外面的太阳晒醒的。

房里有冰块还不是太热，开门却一股热浪扑来，差点将她打回去。

院中静悄悄的没有一丝动静，她轻声喊了喊。

顾氏的声音从堂屋传出来，“姝姝，你醒了。”

沈玉姝顶着太阳走过去，“娘，怎么不叫醒我？”

这个时辰其他人肯定去田里干活了。

顾氏放下手里的绣绷，提起水壶倒水，眼神示意她先坐下。