第76章 难辞其咎（2/2）

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不时细心翻动，直至猪油变得清澈透亮，浮于表面的油渣也转变成了悦目的金黄色，这才满意地熄灭了炉火。

她先将这些金黄酥脆的油渣细心捞出，置入一旁备好的碗中。

随后，她搬来了一个事先洗净晾干的瓦罐，那是特意从院中取来的。

为了保证清洁，苏毓再次用洁净的布巾仔细擦拭了一遍罐身。

待猪油稍凉，她缓缓倾倒其中一半入罐。

保留下的猪油则用来炸制之前切好的猪腿肉，直至它们表面均匀覆盖上了诱人的金黄，才一一捞出，安置于坛中。

最后将剩余的猪油倾倒其上，使肉块完全浸没。

这样的油浸技艺，能让肉类长时间保持风味且不易腐坏。

苏毓的动作不曾停歇，将瓦罐稳妥置于墙角，细心封盖。

转身又投入到新的准备工作中，她清洗锅具。

耐心等待水汽蒸干，而后在锅内撒入足量的盐巴。

佐以花椒、香叶、桂皮及陈皮，火力之下，这些香料与盐粒相互交融，炒至盐色略显金黄，随即起锅，静置一旁。

这些炒香的调料，被均匀涂抹在腌制好的五花肉与猪蹄之上。

再以绳索串起，悬挂在屋檐下那阴凉通风的角落，静待时间与风共同雕琢出美妙的奇迹。

日光悄然移动，过了晌午时分，喜儿终于从床铺上缓缓起身。

苏毓注意到她脸上那层病态的绯红已然褪去。

心中明了孩子的高烧已退，虽精神尚未完全恢复，但已是大有好转。

她捧着烤得恰到好处的地瓜，轻声呼唤：“喜儿，先尝尝这个，饭菜马上就来。”

然而，孩子只是摇了摇头，轻轻依偎回江子陵的怀抱。

苏毓心领神会，知晓她此刻并无食欲，于是并未强求，手中的活计反而愈发熟练快速。

她迅速将猪肝剁碎，与鲜辣的青椒、咸香的豆豉一同快炒。

仅需简单的调味，便能勾勒出诱人至极的香气。

这样的小炒，配上温热的稀饭，定能唤醒最挑剔的味蕾。

苏毓热好了早晨的稀饭，摆上餐桌，又随手拍了两根清脆的黄瓜。

为油渣撒上少许盐花，只待最后的压轴——那锅慢炖的排骨汤。

想到那锅里，排骨经过漫长炖煮，应是肉质酥烂。

汁水饱满，味道浸透每一寸肌理，加之她特地加入了滋养的黑药根，滋补与美味并存。

苏毓不自觉地吞咽了一口唾沫，急匆匆走向院落，准备将那砂锅端入屋内。

然而，眼前景象却让她顿时愕然——庭院之中。

仅余一个孤零零的火炉默立檐下，那满载期待的砂锅，竟不翼而飞！难道，是被盗走了？

苏毓愣怔的瞬间仿佛时间凝固，旋即，她的双眸如同锋利的刃，直直刺向江有富那扇紧闭的房门，眼神中透露出不容忽视的锐利与坚决。

回想起刚才方琴那鬼祟的眼神不时瞟向这边。

苏毓心里顿时明白了七八分，这件事方琴绝对难辞其咎。