第53章 香菇种植规划（1/2）

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食客大多是郧乡县的人，跟春琼基本都认识，对于春琼的提问，一个个慷慨激昂，知无不言。

有客人提到，“杨姑娘，不仅鱼好吃，酸菜也好吃，在鱼份量不变的情况下，酸菜可以多加点。”

“好的。”一点酸菜，增加不了多少成本，春琼欣然同意。

“这个花椒可以少放点，太麻了，我现在嘴巴都没感觉了。”有一个客人大着舌头说。

这是一个吃不了麻的人，给人麻的舌头都不灵活了。春琼在本上写下，麻辣要分微麻微辣、中麻中辣、特麻特辣等阶段。以应对不同客人需求。

“鱼头泡饭，可以加汤吗？”有人提问。

“可以加，只是加的都是清汤，肯定没有鱼汤那么香味浓郁。”春琼回道。

……

春琼一一记下这些意见，并对提意见的人送了小菜表示感谢。

春琼看着店内热闹的人群，春琼满心满眼地开心，她的鱼庄，算是开门红了。

随着时间推移，“年年有鱼”鱼庄的名声在县里渐渐传开，不仅吸引了本地的吃货，就连周边城镇的人也慕名而来。

因为鱼庄慕名而来的人，又被当地人科普了打卤面和卤菜，进而食光里生意竟然也跟着好了些。就连小龙虾下市，食光里的收入都没有减少。

月底，春琼亲自盘了鱼庄的账，看着账面终于超过四位的数字，终于大大松一口气。

随着两个店铺生意的红火，春琼的商业版图至此渐渐铺开。她深知，这只是一个开始，未来她将依托这两个铺子的特色，将吃鱼和卤菜向更多地方宣传，让更多的人知道，郧乡县的鱼和卤菜，让郧乡县打出自己的特色美食。

十月的天气渐渐变冷。春琼院子里的香菇经过了一个夏天的生长，终于也到了采摘的季节。

一个夏天，春琼感觉自己的院子里都被一股清新的菌菇香味环绕。

如今，一架架井字摆放的椴木上，一朵朵浅褐色的香菇，像撑开的圆润小伞，在椴木上迎风摇晃。

春琼拿着背篓，钻进香菇架下，将菌盖上有裂口的香菇摘下，有裂口的代表香菇已经成熟，这时候采摘最合适。

采摘完香菇，春琼回到屋内，将新鲜的香菇洗净。她决定用一部分香菇来制作香菇酱，之前妹妹腌笋密封保存了挺久，这给了春琼启发。

把香菇切成小丁，配上葱姜蒜、辣椒等调料，在热油中慢慢翻炒。随着温度的升高，香菇的香味愈发浓郁，弥漫了整个屋子，那浓郁醇厚的香气让人垂涎欲滴。做好的香菇酱，无论是搭配馒头还是拌面，都堪称一绝。