第105章 臊子面(2/2)
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杨枫对瑶瑶能听明白灰绒的意思,已经见怪不怪。
“噫惹。”瑶瑶不理解,还有一丝丝嫌弃。
“灰绒,大白鹅吃进去的东西,吐出来你也不能吃了呀。”
怎么能吃大白鹅吐出来的东西呢,想想就不能接受。
“不过,大白你偷吃灰绒的东西,的确不对,下次再这样,我也要……”瑶瑶说着,扬起小拳头。
灰绒呼呼地偏开脑袋。
大白鹅害怕的弯下脖子,想把脑袋埋进翅膀下面,就这一个动作,瑶瑶发现了不同,惊讶出声:“大白,你长出红色的毛毛啦。”
大白鹅的两只豆丁眼中间,正上方的位置,脑袋顶端多了一小撮红色毛发。
小小一撮,不到半个小拇指大,颜色红艳似火,在洁白如雪的毛发中,惹眼亮丽。
大白鹅顿时起劲了,扬起脖子,像是在展示自己新得的宝贝。
它现在已经不是普通的鹅了!
从地上爬起来,理了理翅膀,雄赳赳,气昂昂,正准备展示一番,就接到了灰绒的死亡视线。
大白鹅脖子又弯了下来,得意不过两息,就跟只小鹌鹑似的,害怕的缩成一团,鹅掌子在地上划呀划。
杨枫暂且不管大白鹅和灰绒,既然起来了,这次就不睡回笼觉了。
先来做一份早餐,然后收拾收拾,准备送瑶瑶去宗门的大广场上。
屋外雾蒙蒙的,似乎要下雨,风一吹,带来丝丝凉意。
杨枫进了灶房,熟练的掀开锅盖,洗净锅底。
唰唰唰的,菜刀光影间,猪肉切成小块。
香菇、蒜苗切丁,胡萝卜切成小菱形片,一一落入白瓷盘中。
单手打两个笨鸡蛋,打发后淋入热锅中,鸡蛋摊成薄薄的饼,从锅里盛出来放在案板上,也切成菱形块。
杨枫打算做的是臊子面,正宗的臊子面讲究五色,常见的有红的胡萝卜、黄的鸡蛋皮、绿的蒜苗或韭菜、白的豆腐和黑的木耳。
杨枫这会没有现成的新鲜白豆腐和黑木耳,换成了白褐相间的香菇,少了一种配菜,全了五种颜色。
做法正不正宗的,不纠结,做给自己吃,香就完事。
起锅烧热,先往锅中加入猪肉丁,煸炒出油。
等待煸炒出油的同时,另起锅烧水。
热油煸出油脂香,再加入蒜末。
瑶瑶踮起脚尖站在边上往锅里望,吸了吸鼻尖,香的嘞。
待锅底溢出油脂,噼里啪啦冒着泡儿,依次加入胡萝卜丁,蒜苗丁和香菇丁,炒上一炒。
再加上各类调料调味,红油发亮的豆瓣酱必不可少,一加入锅中,里头的食物顿时覆上了一层红油膜,撒上鸡蛋皮,再加入小量的开水炖煮。
此时,另一锅的热水开了,干挂面有现成的,取一小把,放入锅中。
煮熟的面条放入碗中,大方的舀起满满一大勺臊子浇在面条上。
哗的一下,浓稠的汤汁沿着面条滑下,潜入碗底。
趁着热乎气儿,抄底搅拌均匀。