第48章 夜间谈话第一场雪(1/2)
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三人拎着抓来的田鼠往窝棚走,路过水库惹得众人羡慕。
丰田大队的村民们你看看我,我看看你,立刻开始拼命干活,希望早点下工回去吃饭!
顾温暖还是第一次抓田鼠,她认识的老鼠都是移动的细菌库,看着密密麻麻的老鼠她头皮发麻。
“黄大嫂这玩意咋整,我不会处理。”
黄二丫也没处理过,最后还是周传根接过这个活,将田鼠处理干净。
田鼠头,尾巴,爪子全部剁掉,再把内脏全部剔除干净,将皮拔下来,一只处理好的田鼠就剩下那二两肉。
“这玩意只要处理的干净,吃起来那才叫好吃。”
一只田鼠处理完只剩下一小块身子。
顾温暖清洗了好几遍,确保干净了,挖上一勺猪油,将田鼠下锅爆炒,去除它身上的土腥味。
大火爆炒的田鼠香味很快就出来,顾温暖拿着锅铲不停的翻炒,再放上一些调料,锅里的香味一下子激发出来,路过的人一个个伸着脖子往里瞧。
顾温暖偷偷加上了一点酱油,颜色立马上来了,放上一小把辣椒,再次翻炒几下,把辣椒的香味炒出来,添加上水准备开炖。
“黄嫂子大火炖着。”黄二丫坐在灶台前闻着香味,脑袋都快伸进锅里了。
在田鼠肉香气开始往外散发的时候,下工的铃声响起来了。
丰田大队的人顺着香味往窝棚跑,生怕慢了一步,肉就没了。
众人赶到窝棚时,顾温暖将整盆萝卜倒进锅里,萝卜吸收了肉的汤汁,吃起来那叫一个香。
“黄嫂子让大家等一会,马上就好了。”
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