第一百七十八章 一眼就能看到未来的小镇（2/2）

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现如今周末和节假日他家的生意好的不行。

张浩印象中，当年整个清河镇一共有三家这样的铺子，所以当年并不需要像这样排队。

有一家在民族小学不远处的道路边，有一家在希望小学的上面，最后一家就是这家，位于车站的不远处。

随着时间的过去，以前很多的小吃店，早餐店都倒闭了。

随着这些店铺的倒闭，那些儿时的味道也都逐渐的消失。

这些店铺倒闭很多是因为开店的老人年纪大了，后来被儿孙辈接到自己的身边赡养。

但是他们的这个店面和手艺却没有其他人继承，可能是做这些店面太累。

因为做这样的包子铺每天早晨需要不到3点就得起床，而每天也只能卖一上午，每天晚上还要忙到很晚，而后又需要周而复始。

这是一种很辛苦，也赚不到太多钱的行业。

但是这些食铺承载了这个小镇上面几十年的记忆，几代人的美好。

几乎每一个上过小学的人都会和家人路过这里吃过早餐，每一个等车的人都买过他家的包子。

张浩一边排在人群之中等待着自己的早餐，一边看着范爷爷和小范哥一边拿着昨天晚上醒好的面团，坐在长长的案板上接着捏着包子。

这些能够吃到的包子都是用传统的那种蒸汽炉蒸熟，但是笼子一共就那么多，而且那个蒸汽机也并不大。

也因为如此，每次只能争三四笼，每次一蒸好以后就很快就被人争抢一空。

有时一些等的不耐烦的食客也会叫嚷着：“老板你就不能换一台机器吗？”

或者“这机器的效率不耽误你挣钱吗？”

而这个时候范爷爷总是非常强势的回应着他们:“我就用这台机器！只要这台机器没坏，我就会一直使用的它！”

“我从小在我爷爷开这家店的时候用的就是这台机器，我一辈子的手艺就在这上面。”

“换了机器味道要是不对了，你们还会来吃吗？”

“一次做那么大的量，味道能保证吗？”

“还有，不是什么时候都会像现在这样这么忙，只有周末和节假日的时候你们才会回来。我换那么好的机子，平时做那么多干嘛？”

“爱吃吃，不吃去其他家，想吃就在这儿等！”

范爷爷总是一个火爆的脾气，他从来不伺候别人，同时他做人也非常的正派。

在张浩这接近二十年年的记忆中，也就是上高中的时候，一个从包子5毛钱涨到了一块钱一个，以后就再也没有涨价过了。