第97章 教家人做卤菜（2/2）

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他咧嘴一笑，“姐，我记住了。”

赵南星把两个木桶上面的布盖好，“你有空的时候，去木制店，买个几个大桶，上面最好有盖子的那种，然后你告诉木制老板，在桶的下方……”

她伸手给赵星觅指了指木桶的位置，“在这里打个孔，以后每次使用调料的时候，就不用打开盖子，直接把孔打开，让调料从孔里面流出来，这样就能保证每次用的调料，都是木桶最底下的。”

“为什么只能用最底下的？ ”

“因为以后我一有空就会多做些调料放进桶里，每次都只能放在最上面，所以得保证下面的调料先用。”

赵星觅恍然大悟点头，又侧目，疑惑盯着赵南星，“姐，这些调料里面，都是些什么东西啊？怎么从来没有看见你做过，还磨成了粉，你怎么做到的啊？”

赵南星眼神一躲，走到灶台前，“这还不简单，把东西放进火里一烤，再用碗一碾，一下子就碎了。对了，你去过集市了吗？”

“去过了，已经跟几个商家说好了，他们等会就把菜送过来，昨天没有开摊，昨天准备的卤煮食材还在家里，今天三婶说就不用准备了。

她说等会在家里用完早饭就让茯苓给我们送饭过来，她跟二婶要去集市买几个木板当床。”

本来周氏跟她和赵茯苓挤在一张床上，刚好够三个人睡，但昨晚张氏也跟着她们一起睡，挤得大家都翻不了身。

所以她昨晚就让周氏今早去多买几个木板放在地上当床，弟弟们四个也很挤，所以两间屋子都得需要搭建木床。

赵南星点头，“好，我菜切完了，你去装三碗卤菜调料放进锅里。”

“好嘞。”赵星觅撸起袖子就干。

他刚把水掺进锅里，赵茯苓端着两个用布盖着的碗进来

“姐，吃早饭了。”

“放那吧，茯苓，你也过来，跟着觅娃一起跟我学卤菜。”赵南星双手抱在胸前，看着锅里的水已经差不多了。

赵茯苓眼底一惊。

姐姐竟然要教她做卤菜。

平时姐姐做卤菜，都是一个人在厨房忙碌，都是不让她们看的。

她心里明白，卤菜秘方，哪能随便给人看到，要是泄露出去，人人都能开店跟姐姐抢生意了。

所以在姐姐卤菜的时候，她从来都很自觉，不会偷看一眼。

听见姐姐让她跟二哥一起学卤菜，她心里感动不已。

赵南星抬眸，看见赵茯苓在门口出神，“你做什么，快过来啊。”

“好，来了。”

第一桶下锅的，是鸭肠。

现在天不早了，得尽快把鸭肠卤出来。