第86章 新品,豆腐泡(2/2)
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几个拿着串的客人,在门口回头,“老板,你今天有新品啊?是什么新品?”
“老板,那快做出来,我看看新品是什么?”
赵南星对着几个男子笑道:“抱歉啊,新品要一个时辰才出,客官们可以明天来买。”
“我住得近,等会就来买,老板,你多做些啊,别又一下子就卖光了。”
“我也等会来,我去船上喝酒。”
赵南星提起裙摆,走到后院。
把木柴放进灶台里,给锅里倒了大半锅油。
她把豆腐切成小块,丢进油锅里。
小火慢炸。
豆腐一个个变成豆腐泡,浮在锅里。
先炸了一大盆,她倒进旁边的卤料锅里。
先卤一盆去卖。
她这边一卤着,炸着,一空下来就跟着一旁的赵常山一起穿串。
“姐,姐,鸭肠送过来了。”赵星觅提着两桶鸭肠进来。
“这是卖菜那个小贩送过来的,我检查了,清理的很干净,份量也没有掺假。”
“提过来吧,我等会卤。”
赵星觅走到赵南星身侧,看见卤料锅里的金黄东西,又看了眼旁边油锅里还在炸的豆腐。
“姐,这新品是用豆腐炸的?”
赵南星笑而不语,用筷子夹了一个卤料锅里的豆腐泡。
“你尝尝好吃不?小心烫。”
赵星觅用手指提着豆腐泡,吹了吹,放进嘴里,眼睛放光。
“姐,好吃,非常好吃,我觉得我这是除了鸭肠外,最好吃的卤菜了,一咬进嘴里,还有香浓的汁水。”
赵南星勾唇,给坐在板凳上专心穿串的赵常山也夹了一个递过去。
“觅娃,这盆端出去卖吧,这叫豆腐泡,每份装三个,跟素菜一个价。”
“好,现在三婶二婶都在外面帮忙,我给她们说一下价格。”
赵南星将目光移到吵闹的店铺里面。
“爷爷和爹他们呢?”
赵星觅端着盆,“他们回去了,昨晚爹爹闹那一出,今早都没好意思抬头看我,爷爷让兰娃转话,说给你说一声,他们回去就处理娘的事情,让你安心做生意,不必挂念家里。”