第八十一章 孙小薇的酸楚（2/2）

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“动动脑子！”

张文涛说完，年轻的厨师赶紧点头，带着另外一个厨师将一盘盘烤盘上准备搬出去。

“回来，叫谢亮跟你们一起，把我刚才的话跟他也说一遍。”

类似的场景，每天都发生在后厨，石天冬已经习惯了。从进餐厅当学徒开始，他们这代人都是被骂出来的，有时候因为一件小事被骂哭都很正常。

“好了，歇歇嗓子，要喝点什么？我让前面给你做。”

等其他人都出去，石天都走过来，笑着说道。

张文涛也长出了一口气，这帮人不笨，也不偷懒，就是忙起来的时候适应不了现在的节奏。

自从创意融合餐厅改为意大利餐厅重新开业以来，孙小薇先是通过朋友圈拉来了一批慕名而来的朋友，到店里品尝了一下米其林厨师的手艺。

然后随着这波人帮忙介绍，每天都会有不少客人前来品尝。

因为每天的菜单都会有变化，再加上本身意大利的菜的分量就很足，人均消费也没有高出外面本地菜太多，导致络绎不绝的客人中竟然偶尔还会出现回头客。

这方面，菜肴本身的味道虽然是关键，但跟孙小薇的宣传也是脱离不开的。

可别小看了她的这些当地朋友，有开中高档民宿的，也有在当地做生意的，也有当地酒店的一些高管。只要他们肯用心跟平时见到的客人、游客多推荐两句，自然就会有人前来。

还有网上的宣传，也为重新营业的餐厅带来了不少客人。

虽然‘米其林厨师’在很多人眼里只是个噱头，但有时候这种噱头摆出来，效果确实不错。

“算了，咱俩一起去趟前面吧，我正好要看一下前面的甜品。对了，晚餐需要的食材准备的怎么样了。”

张文涛示意一起去前面的时候，问道。

石天冬想了想：“基本上都差不多了，而且我跟前面的也说了，如果客人有什么特殊要求不要再轻易的答应，需要我们同意了才可以。”

“嗯，没规矩。这点还是要让孙小薇强调一下。”

想起前两天的事情，张文涛还是忍不住的撇撇嘴。

虽然在培训跟试餐的时候反复强调过，前面要听后厨的，但当客人提出什么特殊的要求的时候，服务员还是会习惯于先答应。

后厨的工作压力是非常大的，到了餐点，料刚刚准备完。但做的时候有时候因为一个小的失误，菜品不完美，需要重新做的时候。