第四百零八章 厨艺体现(2/2)
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她极有食欲地使用汤匙轻轻喝了一口,一种配料中的清甜而非糖份的清甜,一种驴皮中的甘甜,一种鸡肉的肉香味,还有香菜中的鲜香味。
他们交织成一种清香肉质味道,很有食欲。
她细细品味后而极为美味地出声道。
“吃了盐局羊肉,再喝口驴皮鸡肉香菜美容汤,真是有一种美食的享受的感觉,特别是冲淡盐局羊肉在口感上的干渴感,使得口感味觉感觉得更美味。”
吕正吃了十几块盐局羊肉后,也盛起一碗驴皮鸡香菜美容汤,他端起耐高温一次性玻璃碗直接就喝了几口。
他细细品味后,也赞同地应声道。
“达令,这一道汤确实不错,香,甜,顺滑,特别是驴皮的胶原蛋白中的细腻顺滑,喝起来口感极好,好喝。”
幕容晓微微点了点头而缓慢品味着耐高温一次性玻璃碗里的驴皮鸡香菜美容汤,喝了大半碗后,她用筷子夹起一块鸡。
一吃,软,香味,并没有因为煮出胶而失去鸡的味道,反倒更有口感。
吃了几块鸡与驴皮后,幕容晓再次看向餐台,沙煲兔肉,是用料汁俺制,热油轻炸,再放置沙煲加配料,加香油,煲。
幕容晓夹起一块一看,金黄色,似是卤料卤制,但又不是卤制食物,上面还有些胶质丝状物。
一看就知是煲的时间很够火力,已经煲出胶质,她宁静一闻,就闻到一股香味,沙煲煲制出来的特有的肉香味。
她再细心一闻,才闻出那股料香味,她极有食欲地吃了下去。
轻轻一嚼,她就感受到熟,软,脆而不柴,再细细一品,她就品味到兔肉肉香味,那种有轻油油炸的肉香味。
感受到香味,幕容晓再度极为美味而认可地点了点头而轻声道。
“这道菜,原本是肉质柴的,但经过大厨高超厨艺,变得松脆清香。”
“达令,或许这就是你所说的,街头与五星级大厨的差别吧。”
吕正吃了几块驴皮鸡香菜美容汤中的鸡肉后,一脸平淡轻声应道。
幕容晓宁静而优雅地应声道。
“食欲是人类永恒的追求,谁不想吃得更好呢。”
道了一声后,幕容晓继续美味的品味着沙煲兔肉。
吃了十几块兔肉后,她才看向一边的菜椒爆炒瘦肉,一道很是平常的菜,她夹起一块猪瘦肉一吃。