第286章 自制椒盐(2/2)
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锅里放入少许油,加入蒜蓉炒香,然后倒入一半炸好的大虾,翻炒均匀。
加入刚刚做的椒盐,葱段,翻炒,用不着太长时间,二三十秒就可以出锅,时间太长虾反而没那么脆了。
房里忙碌的众人,时不时投来的好奇目光,柳知梦只是笑了笑,给他们自然是留了一盘。
蒜蓉椒盐大虾做好,装了两个盘子。
锅洗干净,锅里不用倒油,把剩下的炸虾倒进锅里,放入椒盐,葱段,葱花搅拌均匀,直接出锅。
椒盐虾是最简单的,撒上椒盐就成,柳知梦还是倒回锅里拌匀了才盛出来。
“柳妹子,这隔着老远,就闻到你那边酥酥麻麻的香味了,这是用花椒做的吃食吧。”
刘大山手里抡着铲子,眼睛却是看向柳知梦的方向。
“要不还是说大山哥哥你的鼻子灵呢,这椒盐我做的有多的,给你放罐子里了,一会我把椒盐的做法也给你写上。”
柳知梦笑着把最后一个椒盐虾铲进盘子里,依旧是两盘,自己桌子上一盘,如意楼这些小吃货一盘。
“那感情好,这小味儿,光是闻着,我都感觉嘴巴里面已经开始麻了。”
柳知梦笑笑没有回话,而是拿着汤勺打开了三杯鸭的锅盖,棕褐色的汤汁咕噜咕噜的冒着泡泡,咸甜的香气中间,还掺杂这一丝丝白酒的味道。