第160章 我是有一点点喜欢（2/2）

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沈乐乐的回答让大家有点惊讶，随后停滞的气氛再度开始热闹，大家不再聊老家，开始说些日常话题，倒是顾逸看着沈乐乐，他眼中有心疼，也有惊讶和欣赏。

【对啊，我们是兰国人，哪里都是我们的家，乐乐回答得太棒了】

【有谁能够知道自己的祖祖宗是哪里的呢，历史上的人口大迁移都有八次那么多】

【温柔真的好没情商】

【难道不是蒋梦棋先开头的吗？你们爱女能不能那么严重】

【每次沈乐乐都给我新的惊喜】

咸鸡在一旁浸泡入味，沈乐乐开始做蟹羹，她先用咸肉、鸡肉和猪肉煮汤，煮好后把肉捞出来剁碎，然后蒸螃蟹，蒸好的螃蟹拆出蟹黄和蟹肉。

她用猪油爆香葱姜，放入剁碎的肉和拆出来的蟹黄蟹肉，翻炒出香味后倒入高汤，放入一点盐，煮开后放打好的鸡蛋液，最后放红薯淀粉，蟹羹就做好了，大家吃的时候可以根据自己的口味，加醋或者胡椒粉都行。

杨恩平做菜是有条不紊的，他先在鸡翅上面划花刀，这些鸡翅都是新鲜的，不需要焯水，擦干水分就可以下锅煎，鸡翅煎到焦香就加入酱油和糖，红烧鸡翅少不了的就是糖。

苏微正在做海鲜烩饭，临海市靠海，这边的海鲜都很新鲜，鲜甜程度比与第一期节目时候吃过的更高，这边是冷海水，海鲜的风味更足。

他选用的是大虾、鱿鱼和鸟贝，鸟贝是这边特有的贝类，口感软滑，味道清甜。

苏微把大虾的虾头和虾壳都剥出来，虾肉去除虾线备用，他先用橄榄油炒香虾头和虾壳，然后加入切碎的洋葱一起炒出香味，随后倒入开水，撇去表面的浮沫，加入百里香调味，最后把鸟贝放进来烫熟，可以增加鲜味。

苏微一心二用，这个锅在熬汤，另外一个锅他就放橄榄油炒香洋葱碎和大蒜碎，然后加入短粒大米一起翻炒，他还加了番茄碎进去，这样烩饭没那么腻。

米饭炒到半透明，苏微就把过滤出来的海鲜高汤分批次倒进去，煮烩饭不能心急，开小火慢煮，因为大火水分蒸发很快，米就无法吸收高汤的味道，如此往复二十分钟，米粒已经吸饱了汤汁，米饭也都变得浓稠。