第66章 凉拌荠菜(2/2)
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只见她手起刀落,韭菜被切成均匀的小段,翠绿的韭菜末散发着清新的香气。
随后,田青青从竹篓里取出几个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,金黄的蛋液流入碗中。
用筷子快速搅拌,蛋液在筷间翻滚,泛起细腻的泡沫。
锅中倒入少许油,待油温热起,田青青先将蛋液倒入锅中,“滋滋”声中,蛋液迅速膨胀凝固,她用铲子快速翻炒成块状,盛出备用。
接着再倒些油,放入韭菜段,快速翻炒几下,韭菜微微变软后,将炒好的鸡蛋倒入锅中一同翻炒。
加入适量的盐调味,不多时,一盘色香味俱佳的韭菜炒鸡蛋便出锅了。那金黄与翠绿相间的色泽,令人垂涎欲滴。
田青青将一碗韭菜炒鸡碗,一碗凉拌荠菜,一大碗白面馒头,一盆红薯玉米糊糊端上桌。
那金黄的鸡蛋与翠绿的韭菜相互交织,香气扑鼻,赵石头洗漱完毕走进堂屋,一眼就看到了满桌的饭菜,眼神里满是欢喜。
光闻着这韭菜炒鸡蛋的味儿,我这肚子就开始咕咕叫了。
赵石头一边说着,一边大步走到桌前,伸手就要去拿馒头。
田青青轻轻拍了下他的手,嗔怪道:“你呀,手都还没擦干呢,急什么。”
先坐好,赵石头嘿嘿笑着,赶忙在一旁的凳子上坐下,用衣袖随意蹭了蹭手。
田青青也跟着坐下,先盛了一碗红薯玉米糊糊递给赵石头,说道:“先喝点糊糊,对胃好。”
赵石头接过红薯玉米糊糊,喝了一大口,满足地咂咂嘴:“嗯,这糊糊熬得好,又香又稠。”
说着,夹起一筷子韭菜炒鸡蛋放入口中,一边咀嚼一边含糊不清地夸赞:“这韭菜炒鸡蛋,鸡蛋炒得嫩,韭菜也香,好吃。”
田青青看着他那副馋样,忍不住笑道:“你慢点儿吃,又没人跟你抢。”
赵石头咽下口中的食物,看着田青青说道:“青青,你每天这么辛苦地做饭,我却只能跟着享福,我这心里过意不去啊。”
田青青夹了一筷子凉拌荠菜放到他碗里,安慰道:“你每日修缮房屋、劈柴挑水,田地里活,上山摘水果,哪一样不是累活?咱们分工不同罢了。”
堂屋内弥漫着饭菜的香气。田青青拿起一个白面馒头,轻轻掰下一块,放入口中,馒头的软糯香甜瞬间在舌尖散开。
满足地眯起了眼睛,含糊不清地说道:“这白面馒头可真香,石头哥,你也快尝尝。”
赵石头看着田青青那可爱模样,不禁笑了笑,伸手也拿了个馒头,却没有急着吃。
而是打趣道:“青青,你这吃相,莫不是几辈子没吃过白面馒头了?”
田青青腮帮子鼓鼓的,白了他一眼,嗔怪道:“哼,你还说我,这馒头可是我辛辛苦苦做的,你要是敢嫌弃,以后都别想吃了。”
赵石头连忙讨好地笑道:“哪能嫌弃啊,我欢喜还来不及。”
说着,咬了一大口馒头,一边嚼一边点头,“嗯,这馒头又软又劲道,还有股甜味儿,青青你的手艺真是越来越好了。”
田青青听了这话,脸上露出得意的笑容,又夹了一筷子韭菜炒鸡蛋放到赵石头碗里,“那你多吃点,这韭菜也是咱自家地里种的,新鲜着呢。”