第116章 红烧兔肉(1/2)
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回到家中,田青青忙不迭地将竹荪端至后院晾晒。纤细的手指轻轻摆弄着竹荪,使其均匀地铺散开来,口中还念念有词:“这竹荪可得好好晒着,日后定能换不少银钱。”
阳光洒在竹荪之上,也映照着田青青那乐呵呵的笑脸上。
另一边,赵石头来到了清澈见底的小溪边。那溪水潺潺流淌,似在诉说着山间的秘密。蹲下身子,将兔子从竹筐中取出,手中的菜刀在阳光下闪烁着寒光。
赵石头在兔子的喉间轻轻一划,鲜血喷涌而出,流入溪水中,瞬间被溪水冲淡。
赵石头又仔细地剥皮,不多时,一张完整的兔皮便被剥了下来,将兔皮小心地放在一旁的石头上晾晒,这兔皮日后也可制成些小物件。
处理好兔子后,赵石头回家放在灶房,看天色还早,又挑着两个竹筐,再次钻进竹林。
竹林中静谧幽深,只有赵石头穿梭其间的轻微脚步声。目光在竹林的地面上仔细搜寻着,不放过任何一处可能生长竹荪的角落。每发现一朵竹荪,赵石头便小心翼翼地采下,放入竹筐之中,那专注的神情仿佛世间唯有竹荪与他。
赵石头在竹林中又采了两筐竹荪,觉得差不多了,这才挑起竹筐往家走。一路上,想着田青青做的红烧兔肉,不禁加快了脚步。
而田青青晾晒完竹荪,便进了灶房,准备做红烧兔肉。
先将灶火燃起,火星子在灶膛里欢快地跳跃着。随后,田青青熟练地从水缸中舀出一瓢水,倒入锅中,待水煮沸,放入切好的姜片与葱段去腥。
灶房里,田青青将焯好水的兔肉捞出,锅中倒油,待油热后,放入兔肉煸炒。兔肉在锅中滋滋作响,逐渐变得金黄。田青青又加入了自家秘制的酱料,那酱料是用山中的野果与香料熬制而成,一入锅便散发出浓郁的香气。
田青青用铲子不停地翻炒着,让每一块兔肉都裹满酱料。随后,倒入适量的清水,盖上锅盖,小火慢炖。
回到家中,赵石头将新采的竹荪放在后院晾晒处,便走进灶房。此时,灶房里弥漫着红烧兔肉的香味,那香味直钻人心。
田青青见赵石头回来,笑道:“石头哥,你且先歇着,这兔肉马上就好。”
赵石头却凑上前去,看着锅中色泽红亮的兔肉,说道:“青青,这红烧兔肉真香,光闻这味儿,我便知道定是美味。”不多时,红烧兔肉就出锅了,盛在碗中,热气腾腾,香气四溢。”
田青青又撒上些许葱花点缀。两人坐在桌前,快速夹起兔肉放入口中,兔肉鲜嫩多汁,酱香浓郁。
那竹荪带来的喜悦尚未消散,田青青和赵石头,便迫不及待地埋头苦吃,一时间,桌上只有碗筷碰撞与两人满足的咀嚼声,仿佛世间的一切纷扰都与两人无关,唯有这眼前的美食能慰藉两人的疲惫。
接下来的几日,田青青和赵石头如同勤劳的蜜蜂,早出晚归地穿梭于竹林之中。
那片竹林,在两人的眼中已不再仅仅是一片青葱翠绿之地,而是一座等待他们发掘的宝藏之地。每一朵竹荪都像是隐藏在林间的精灵,被两人小心翼翼地采摘。
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