第24章 杀鸭子（2/2）

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大嫂张菊花则脚步匆忙地从屋里端出一盆冒着热气的热水，准备烫鸭子除毛。

二嫂王大丫在一旁的灶膛前忙着添柴烧火，灶里的火苗呼呼作响，映得她的脸庞红彤彤的。

田青青见状，就要过去帮大嫂的忙，她刚迈出两步，冯婆子就笑着喊道：“青青啊，你别忙那儿，你去拿些干竹笋出来泡上，一会儿咱炖鸭子吃。”

田青青应了一声，便转身朝存放干货的房间走去。

走进房间，角落里的几个大坛子映入眼帘，知道，干货都放在这些坛子里。

打开其中一个坛子，一股淡淡的干货香气扑鼻而来，在坛子里翻找了一会儿，找到了一把干竹笋。

这些干竹笋是之前在山上采的，经过晾晒后保存了下来，每一根都干巴巴的，却蕴含着竹笋的鲜味。

田青青拿着干竹笋回到院子里，找了个木盆，将竹笋放进去，又从水缸里舀了些水浸泡，一边泡着竹笋，一边和大嫂、二嫂闲聊起来。

大嫂看着那只大肥鸭，笑着说：“今儿这鸭子可真是肥，这是咱们娘养了三年的老鸭，等炖好了，咱们都能好好解解馋。”

二嫂也附和道：“是啊，好久没吃鸭肉了，这鸭子炖上竹笋，肯定鲜得很。”

这时，冯婆子走了过来，看着正在浸泡的竹笋，满意地点点头：“这竹笋泡软了可得多洗几遍，里面有沙子呢。”

田青青应道：“娘，我知道，等会儿我仔细洗洗。”

院子里，男人们编竹筐的速度也不慢。赵老头看着已经编好的几个竹筐，对赵大石和赵二石说：“这些竹筐编得不错，等赶集的时候拿去卖，能换不少钱呢。”

赵大石憨厚地笑了笑：“爹，咱这手艺，编出来的竹筐结实又好看，肯定有人买，赵二石也在一旁点头称是。“

过了一会儿，田青青把泡好的竹笋仔细地洗了几遍，确定没有沙子后，拿给大嫂张菊花。

大嫂已经把鸭子烫好了，正在拔毛，那鸭毛在大嫂手里一撮一撮地被拔掉，不一会儿，鸭子就变得光溜溜的了。

二嫂在灶膛里把火烧得更旺了些，大嫂把处理好的鸭子拿到灶台上，用刀熟练地切成块。

大嫂张菊花把调料和鸭肉一起放进锅里翻炒，顿时，院子里弥漫着浓郁的香味。

田青青在一边帮忙清洗鸭杂。

鸭肉炒得差不多了，大嫂张菊花把洗好的竹笋也放进锅里，又加了些水，盖上锅盖开始炖煮。