第200章 说得对（1/2）

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锅里的血沫撇干净，陈母捞出两只熊掌清洗干净，尉母倒掉锅里的焯熊掌的水，拿了竹刷子洗锅。

洗好锅加水加柴慢炖，期间不加任何调味料，炖就行了。

尉锦泽处理好熊掌，后面基本上就没他什么事情了。

“娘，妈，你们忙，我和爹去山上砍松树回来熏肉。”

天气大，肉放久了会臭，而且尉母为了省盐，肉上面只抹了少量的盐。

尉母道，“要多砍点，家里的新鲜肉多，怕是要熏好几天。”

尉母和陈母一致决定中午的主食饺子，蒲公英肉馅味。

家里肉都是现成的，就剁袍子肉来包馅。

陈母熟练的和面擀饺子皮，切好小面团一个一个的擀起来。

尉母拿了陈蜜蜜处理好的蒲公英，大火烧开倒进去，焯水三分钟捞出来过凉水。

没有这道焯水的工序，蒲公英可能会反水下汤，这样的饺子包不住。

她把过了凉水的蒲公英挤干水分，放在案板上，用菜刀切成细末备用。

弄好这些，尉母割了一块袍子肉出来。

家里三个男人都是肉食性动物，加上儿子是个大胃王，这准备的肉量少了可不够塞牙缝。

菜刀尉锦泽刚磨的，使起来很得劲，肉剁得很快。

尉母把肉放入锅中加入切成细末的蒲公英，盐、酱油、葱花、姜末这些调味料搅拌均匀。

前序工作完成，尉母和陈母开始包饺子，她们准备了篦子，抓了面粉均匀地撒在篦子上，防止饺子粘连。

两人都不是生手，手上动作快。

包好的饺子放在篦子上，满满当当的摆满了三个篦子，馅料包完了才停手，估摸着应该够吃了。

陈蜜蜜是在尉锦泽和尉父回来的时候醒的，她看着尉锦泽在院子里搭了个火灶，又把杆子架好。

他手攀着杆子用力往下坠，承重没问题。

尉父把肉拎出来挂上，离灶一米高。

陈蜜蜜站在旁边看了看，说道。

“爹，给我留几块肉，我要灌香肠。”

尉父一听，哪有不应的，当即挑了几块肥瘦相间的肉洗了剁碎。

尉锦泽拿了一把干草，划拉火柴点燃，慢慢放上松柏枝，树枝放上去一会儿烟雾就冒起来了。

还有火苗燃起来往外冒，他把松柏枝沾水放火堆上，才把火盖灭，冒火换冒烟。

陈蜜蜜好奇的拎了张小板凳过去坐在边上看，她还没有熏过腊肉呢。

尉锦泽笑了笑，蜜蜜对什么都很感兴趣，连熏腊肉都喜欢看。

想着她说要做香肠，就道。

“蜜蜜，你坐着，我去把内脏洗了。”