第三十八章 一次成功（2/2）

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糖在农家属于奢侈品，一般过年的时候才会买点甜甜嘴，寻常的时候谁也不舍得买，以崔苗苗家目前的状况，家里肯定是没有糖的。

“你先清洗些山楂，擦干上面的水，一会要用。”崔瑶离开前特意叮嘱了崔苗苗一句。

一会儿后崔瑶回到家中，才知卢爷爷、吕媒婆来过了，他们的婚期正式定了下来，九月初六。

她往缸里倒鱼时，崔屠夫走了过来。

“嚯，小溪里还有这么大的鱼？好几年没见有人钓上来这么大的鱼了。”崔屠夫惊讶道。

“今个运气好。”

她扭头看向崔屠夫：“爹一会去县里带一条，给大嫂、小弟吃。”

“好！”

崔屠夫用草绳穿了一条鱼，提着出了门。

崔瑶走进灶房，抱起糖罐，带了一些钱跟母亲说了声又来到了崔苗苗这里。

“你怎么把糖罐都抱过来了？需要这么多糖吗？”崔苗苗好奇问。

“我是怕第一次做不成功，就把糖都带了过来。”崔瑶放下糖罐道。

“希望咱们一次就能成功，这可是糖，糟蹋了我得心疼死。”

崔瑶闻言笑了：“糟蹋不了，如果没有成功咱们就留着自己吃。”

崔苗苗：“又不是逢年过节的，吃这样的好东西，我会有种负罪感，所以咱们一定要成功。”

本来还不是太认真的崔瑶听了这话也认真了起来。

“咱们开始吧！”

崔苗苗：“好，要怎么做？”

崔瑶：“先往锅里倒半碗水，然后放糖，因为是第一次做，我怕不成功放的水和糖都很少，以后你熟练后可以多放一些水、糖，这样一次就能炒出来很多糖雪球。”

崔苗苗点点头。

崔瑶用锅铲铲了几下，看糖融化了道：“烧锅吧，要小火。”

崔苗苗立刻点燃了柴火。

崔瑶一边搅拌一边道：“在这个过程中要一直搅拌，出这种大泡泡说明里面还有很多水分，要继续搅拌直到泡泡均匀为止。”

一会儿后崔瑶道：“现在泡泡就很均匀了，可以熄火了。”

崔苗苗立刻把火抽了出来。

“咱们先试试看行不行。”

她在崔苗苗的注视下，拿了两个山楂，其中一个沾了一点糖水，两个山楂轻轻碰触，看无法粘合在一起道：“还不行，说明糖里还有很多水，要再熬一会。”