第836章 强人就是强人（1/2）

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李玉慧一路小跑快跑的跑回家，还差点摔了一跤。

她心里真是慌乱的不得了。

一进屋他就看到林才根又在灶头后面烧东西。

林才根自从辣条厂事件之后。

整天整天的研究烧菜这一件事儿。

别的什么事情都不管了。

就是个吃吃吃。

烧的东西是真的越来越好吃。

林才根头一抬，看到李玉慧回来了，乐道：

“呀......玉慧......你可真是有口福......你鼻子也真灵......你是闻到我锅子里煮的肉了吧......我告诉你......今天我这道菜......绝对你从来都没有吃过......这是我研发的一道新菜......当然了......也算不上研发吧......我是在报纸上看到的......那个新民晚报上面开了一个新栏目了......叫做家庭小厨师......”

“他每一期都会介绍一道新的菜......都是一些家常菜......我现在买这个新民晚报......别的不为......就为这个家庭小厨师这一个栏目......他今天登的这道菜......叫做蒜泥白肉......说是一道哪里哪里来着的......反正就是特别有名的一道菜系......说是当年慈禧老佛爷爱吃这道菜......乾隆皇帝也爱吃这道菜......我呀......就根据报纸上写的......一模一样照着做......”

“这个蒜泥白肉啊......可讲究了......必须要用猪后腿上的一块肉......这块肉得像月亮一样弯弯的......放在锅子里面煮......就拿白水煮......放点葱姜蒜......其他什么都不能放......要大火去烧......然后再用小火慢慢的炖......炖的汤......肉软软的......但是呢不能烂......”

“紧接着......再要用刀给它一片一片片下来......一定要片的薄的跟纸一样......越薄越好......这就考验刀工了......但是没事儿......我林才根的刀工......早就已经练出来了......为了做这道菜......我还特地去买了一把新的菜刀呢......”

“这把菜刀削铁如泥......用来做这道蒜泥白肉......再合适不过了......这道蒜泥白肉最重要的还是那个调味料......我跟你说啊......玉慧......这个蒜泥呀......想要弄的好吃啊......他也是很讲究的......”

“报纸上面写的这个大蒜呢......必须要用上等的紫皮大蒜......大蒜剁得细细的......放在油里面这么一炸......他那股香味儿......嘚的一下......就出来了......你以为这就完了吗？”

“没呢......这道菜看着......简单其实啊......可花心思了......光吃肉不是会腻吗？他还要给你搭配上黄瓜......黄瓜清爽啊......解腻呀......黄瓜也得切的薄薄的......最好能照得出对面的人影......一片黄瓜一片白肉......给它卷在一起......紧接着......”

林才根滔滔不绝的在对李玉慧介绍他今天要煮的这道菜。