第4章 火锅炒菜（2/2）

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沈熠喜笑颜开，吩咐厨娘季婶带着一众小丫鬟将所有的食材清洗干净，然后将素菜切成小段或小块，肉食则切成薄片备用。随后，他又让阿财待会儿将准备好的食材与火炉等一并送到紫竹院的膳厅中，而他自己则带着芸儿直接来了紫竹院。

季婶原本是紫竹院里的厨娘，专门为沈泓和柳含烟夫妇做饭。宿主重返京都后，柳含烟就把她派来了梧桐院，专门为自己的小儿子做饭。

向柳含烟见完礼后，沈熠笑嘻嘻地道：“娘，孩儿今晚请您吃好吃的，您一定没吃过！”

“是吗，那娘就等着了。”柳含烟随口应了一句。以她的身份，还有什么好吃的没吃过。

不多时，阿财带着几名仆人，将一应物品和食材抬进了紫竹院，直奔膳厅而去。

见状，沈熠也不再耽搁，上前搀着柳含烟，母子两人说说笑笑地也来到了膳厅。

眼看准备工作已经就绪，沈熠便吩咐阿财点起火炉，他则卷起衣袖，将衣服的下摆塞进腰带中。随后，他将小铁锅放到了火炉上，倒入菜籽油。等到油热之后，他又将花椒、胡椒、茱萸等调味品放到锅里。简单地炒香后，加入了一些清水。这便是简易版的火锅汤。

等待汤开的间隙，沈熠又替柳含烟调配了一碗辣油小料，这才介绍道：“娘，今晚我们吃的这道美食名叫‘火锅’。等一会儿汤开了，我们只要把自己想吃的食物放在汤里涮一下，然后放在这碗辣油小料里面蘸一下，这样就能吃了！您要是不喜欢这碗辣油小料，还可以按自己的喜好重新调配！”

“只要是熠儿做的，娘都喜欢！”柳含烟的语气中充满了宠爱。她虽然也很想知道这个小儿子如今哪儿来的这么多的奇思妙想，但在这种氛围下，她却并未多问。

一刻钟后，锅里的汤终于开了。

沈熠夹起几片嫩牛肉，将其放入漏勺中，接着放在锅中上下涮了涮，然后夹到柳含烟的辣油小料碗中，笑道：“娘，第一口您先品尝，小心烫哦。”

柳含烟夹起肉来，放进口中，只觉得香辣美味，忍不住连声称赞：“不错，果然好吃。”