第59章 子孙面（2/2）

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婚宴同山家店这一带其他所有的传统正式宴请一样，前四个菜式固定，“一鸡二笋三汤四蹄”。陈美边吃，边与妈妈暗暗讨论和比较这里的菜与青阳的不同。

第一道，鸡，比较好理解，代表吉祥如意。阳德吉没用平日大家惯用的青辣椒炒鸡块，直接上的大盘子烧鸡，好吃实惠。

第二道，竹笋烧肉片。竹笋是从集上买的，漂白过，泡发好了，这典型的南方菜，不知何时传过来的植入性文化，为什么会摆到这么重要的位置。

第三道，汤，鸡丝肉片青菜随意搭配，阳德吉大姐按最高规格，在里面添了一个切成丝的海参。

第四道，卤猪蹄，在其他很多地方，猪蹄是不能上席的菜，为什么在这里摆在这么重要的位置。是不是又因为过去的年代物质极度匮乏，猪肉不够分配，所以编造出这样的规矩，让猪蹄堂而皇之地出场支援？

接下来的十几道菜，各家自由发挥。这一顿发挥到了山家店的极致水平，毕竟是办饭店的鼎鼎大厨大姐夫赵育田掌勺。

一条完整的红烧鲤鱼上桌，这是最后一道菜，预示着宴席结束。以鱼收官这个风俗，大江南北一模一样。

酒席一散，德鹏与陈吉又一团火一样，红彤彤地再回到祖堆山。

德鹏的三妈大姑二姑二姨四姨又都跟着过来，陈大姑是夫妻健康儿女双全又有孙子的“有福”之人，阳老太请她给新人铺新铺盖。让陈吉先挪窝到东间的炕上，单等吉时良辰，德鹏过来抱陈吉，陈吉才能过门。

陈吉一个人窝在东炕上正无聊得紧，陈大姑端来一块小板子一根小擀面杖，一小葫芦瓢的白面粉和一小碗水，上炕盘腿坐着，和陈吉笑说，“俺到这炕上来擀面条，那旁太挤了。”

“好，好。”陈吉忙缩了腿，坐正了，看陈大姑干活，看着看着，越看越有兴趣。

陈大姑像艺术表演一样，将小葫芦瓢的白面粉往面板上一撒，掺上一点儿水，一和，一揉，一捏，一拉，一擀，一气呵成，十来分钟的工夫，手下有了一小片比盘子稍大、正圆的、厚薄均匀的面皮。

陈大姑放慢了动作，变得有点小心谨慎。

她拎起面皮的一边，嘴里数着，将面皮左摆一下右摆一下，堆叠成几层。手指头在面皮上横向虚划几道，停一停，想一想，拿过切菜刀，大致沿着刚才虚划的线开始切，切一刀，停一停，想一想，再切下一刀。末了，停下来想了好久，方落手，切下了准确无误的最后一刀。