第25章 红菇卤面（1/2）

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一家人下的山来，也快11点了。林栋提议，在附近逛一逛找个地方先吃点饭，再做打算。

最后还是林锦通过网上游客发布的攻略，找了一家当地，颇有特色的小店。

“来我们这里，除了必须吃我们的炒兴化粉外，还有的就是这个红菇卤面了！”老板娘40来岁，长的很富态，红光满面，说话都带着笑。

老板娘边上菜边介绍：“这个卤面，除了有各种当季的时令海鲜外，最主要的就是这个红菇。天然野生，生长条件苛刻，还得在温带气候、雨水多的季节才有生长的可能，菌红含量很高，所以你看这面煮出来，汤都是红的。”

“老板娘，你们兴化好像不出产红菇吧？”林栋疑惑的问道。

老板娘明显愣了一下后，才说道：“呃～这个我们虽然不出产，但是我们兴化是全国最会吃红菇，也是吃的最多的城市。呵呵，你说是吧？”

老板娘想了想又说道：“我们兴化不管婚、丧、嫁、娶，必须有红菇卤面，来客人了，最高礼节，就是这个红菇卤面了。所以说，你们来了我们兴化就必须得尝一尝！”

“那我们可得好好尝一尝了。”林栋笑着应道。

“行，你们慢用，兴化粉应该也炒好了，我去厨房看看。”老板娘笑呵呵的说道。

林锦说道：“妈，这卤面，看着挺烂糊，艾米莉应该也能吃。”

“行，你舀一小碗，我喂喂看，应该可以吃。”林母点头回应道。

“来，爸我给你舀一碗。”林栋顺手接过了林父的碗。

不一会儿老板娘又上了几道炒菜，炒八素，炒鱿鱼，干炸荔枝肉，套肠花生汤，最后端上了一大盘炒粉。

老板娘介绍道：“这个炒兴化粉你们三福人好像也有这道菜，对吧？”

林栋点头应道：“是的，我们那里叫炒小米粉。”

看林栋接茬，老板娘又笑呵呵的说道：“听名字就能知道，兴化粉就是以我们城市名字命名的。我们这边做法应该和你们不一样，我们这边是用现磨豆浆炒出来的，每口都能闻到浓郁的豆香，还有这最上面的一层焦脆的锅巴，在我们这里，炒兴化粉正不正宗，就是看这一层锅巴了。呵呵，你们试试看。”

林栋笑着回了一句：“行，那你忙！”

确实，两个相邻的城市，口味也差不多。一家人吃下来，也是每碗都能光盘行动。

吃完饭后，林栋问道：“来都来了还有一下午时间，这边有海滩是不是再去到处逛逛？”

林母说道：“你们都出生在海边，难道还没看够啊，换一个。”

林栋想了想又说道：“那去看莆仙戏怎么样，祖庙那边下午有莆仙戏"踏伞行"很好看，才子佳人，我看过一次，至今都觉得很美，强烈推荐！”

林母马上嫌弃的说道：“你说你才20来岁，就喜欢上看戏了，跟老头子一样，以后能找到老婆吗？”