第80章 上山打猎(2/2)
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鲫鱼汤酸香鲜美,一碗喝下去,唇齿留香,感觉浑身舒畅!
牛胜男对今天的晚饭赞不绝口,两人都吃得肚子圆圆的,牛胜男直呼这是神仙过的日子啊。
吃完晚饭,休息了会儿,慕绾绾让牛胜男把饭菜端去牛棚,她负责洗碗,说完就收拾起碗筷去厨房烧水了。
……
在两人的努力下,两天后地窖挖好了,把粮食都堆放到地窖里,厨房看着顺眼多了,也不会拥挤得转不开身了。
慕绾绾她们俩准备好材料就去请孙大娘来小院教她们腌酸菜。
孙大娘看着处理干净的白菜和坛子,开始指挥两个人怎么腌,多少斤的菜要用多少克的盐, 腌好以后要用石头压在酸菜上,这样才能将酸菜压得更加紧实,让酸菜里面的汁水被挤压出来,才能吸收更多的盐分 。
孙大娘接着又教了她们怎么腌萝卜,黄瓜,酸豆角才好吃。
三人忙活好一会儿,孙大娘离开时,慕绾绾在篮子里装了两斤红糖和两罐水果罐头递给她。
“慕丫头,你这样就跟大娘见外了。”孙大娘说。
“大娘,你腌的酸菜是出了名的,村里谁不是赞不绝口的,现在你把这手艺教给我,这点东西实在不算什么。 ”慕绾绾说道,把篮子塞到她怀里。
孙大娘听得心里一阵熨帖,最后还是收下了,这慕知青不仅踏实肯干而且礼数周到,句句话说到人心坎上,让她这个老婆子心里都说不出的