第21章 你们没吃过鸳鸯锅吗？（2/2）

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“那你就太小看火锅了。火锅看似简单，但易学难精。一会吃的时候，你可别嚼掉了舌头。”

林海南说道。

“我很期待。”

上官海棠微笑着说道。

“还是上官公子懂我！你们想吃辣的，还是不辣的？”

林海南问道。

“当然要辣的！”

“不要辣的。”

两女同时答道。

赵敏喜欢吃辣的，上官海棠不想吃辣的。

话说出口，两人对视一眼，都有些好笑。

“那就不辣的吧，我蘸点辣酱就好了。”

赵敏主动放弃，但声音中明显透露出一丝不开心。

“微辣也可以，我多喝点茶就是。”

上官海棠也表达出了退让之意。

“你们没吃过鸳鸯锅吗？”

林海南惊讶地问道。

“鸳鸯锅是什么？”

上官海棠摇头道。

“怎么听起来这么暧昧？这鸳鸯锅正不正经的？”

赵敏表示质疑。

“就是一个锅里面分两边，一边辣，一边不辣。正好，我前段时间到铁铺定制了一个鸳鸯锅，今天可以用上。”

林海南向两人科普了一下。

“这鸳鸯锅是谁想出来的？脑袋真好使。”

赵敏赞叹道。

“那我们就帮你洗菜切菜，打打下手吧。”

上官海棠主动请缨。

“那最好不过了！我来调制份秘制汤底和酱料，包你们爱吃。”

林海南一拍手掌，说道。

说罢，三人开始忙活起来，分工合作。

赵敏把厨房里现有的材料都搜集了起来。

林海南先指挥两人要洗哪些菜，怎么切。

然后，自己就开始专心制作汤底和酱料。

汤底他做了两份，一份是以羊蝎子为基础的麻辣汤底，走江州路线。

另一份则是用鸡和椰子汁为基础的清香汤底，走琼州路线。

至于酱料，则是各种香料的复杂组合。

忙活了快一个时辰后。

三人终于忙完，围坐在桌前。

看着眼前的鸳鸯炭火锅，闻着扑鼻的香味。

三人暗暗吞了吞口水。

“别着急，先喝点小酒，这可是张记二十年份的女儿红。”

林海南给两人各倒上一杯酒。

“来，今朝有酒今朝醉，明日无愁安心睡！”

林海南举起酒杯，朗声说道。

“瞎改人家的诗，下半句明明是‘明日愁来明日愁’”

赵敏白了他一眼。