第34章 香香又脆脆(2/2)
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冬天是个养膘的季节,外面太冷,林影哪儿也不想去,只想在家里做点好吃的。
到了厨房,巴德第一个迎了过来,“菲丽丝小姐,”他兴奋地搓手,“又有什么新想法要尝试吗?”
“是的,我来看看现在厨房都有什么材料。”
林影点点头,这样才能知道适合做什么食物。
达内尔是奥斯蒙家族的掌权人,家底深厚,辉煌星城的物资是最丰富的,因此他家的厨房也是应有尽有,储藏室里摆满了食物。
不过目前是冬天,能储藏和久放的食物不多,房间里最贵重的是各种熏制或者烤干的肉类,还有新鲜的牛肉、羊肉和鱼肉,也有一些奶酪、黄油,还有大量的酒类。
蔬菜少的可怜,胡萝卜和土豆最多,再就是各种一看就不好吃的根茎,还有就是各种豆子。
据说教宗的花园里有一处温泉,那里在寒冬也可以长出鲜嫩的蔬菜,但是能够供应的人不多,达内尔家是轮不到的。
想到这里林影也不再继续看了,跟巴德说了她的新想法,确定对方记下后,又要了一些豆子,吩咐维拉——管家布莱恩给她的女仆——拿着,然后回去学习神典去了。
既然这里的饮食文化这么简朴,那么正好搞一点炸鱼和薯条之类的吃吃嘛。
炸鱼需要先调面糊,用面粉啤酒和水调成糊糊,蒜粉和盐调味,之后去处理鲜鱼。
巴德挑了一条肉质细嫩,没有小刺的海鱼,把肉切成小块,并弄干水分。
之后将鱼裹上面粉,炸熟即可。
接下来就是土豆三兄弟,薯条薯片和薯角。
薯条很简单,就是需要的时间长一点,将土豆切条洗净,沥干水分,稍微撒一点淀粉,放到外面冰天雪地冻一冻,就可以油炸了。
短时间内吃不成薯条,那还有薯片和薯角,把洗净的土豆切成薄片和瓣状,煮到八成熟,晾干水分后,下锅炸就可以。
出锅撒上香料细粉,那叫一个香。
现在厨房里的油除了亚麻籽油就是上好的橄榄油,林影觉得炸出来的食物肯定健康~
薯角和炸鱼做好,巴德先试吃了一下。
薯角油润绵香,炸鱼外酥里嫩,非常好吃。
他从来没有吃过这么奢侈的美食,油炸食品的香味是谁也抗拒不了的,他被烫到了也不管,嘴里抽着冷气大嚼。