第71章 奶糕和奶茶（2/2）

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“可以，你先帮我烧水吧。”

她没有急着做奶茶，牛奶很多，不快点喝完，即使是冬天也容易放坏的。

做奶茶前先做了奶糕，奶糕需要放凉凝固再吃，先做奶糕放到一旁晾凉，奶茶做完，正好可以一起吃。

付文臣很快把锅里水烧开。

姜兰把牛奶倒进一个特别大的大海碗里，牛奶里面加糖和淀粉。

她拿出家里所有筷子，隔水搅匀牛奶。

没多久牛奶就变粘稠成了糊状，姜兰把它拿到外面放凉。

趁着这功夫，就可以做心心念念的奶茶了。

姜兰自从来了这里，就常想起，站在街边喝奶茶吃冰激凌的场景，馋的不行，今天终于能喝到了。

她把锅里的水盛出来，放入茶叶和大量白糖，翻炒成焦糖色。

因为炒了茶叶白砂糖，锅里有了温度，不能直接倒牛奶，直接倒牛奶会变成奶花。

姜兰往里加了一些清水后才倒入牛奶，煮个三分钟左右就好了。

此时放在外面的奶糕也差不多了，外面温度很低，牛奶很快定型。

姜兰把碗倒扣在菜板上，一整块奶糕脱落，把它切成大小均匀的块状。

因为没有椰蓉，只能用面粉代替，把奶糕上撒上面粉就可以吃了。

姜兰洗干净手，拿了一块递到付文臣嘴里。

“怎么样？好吃吗？”

说着她自己也拿了一块。

奶糕香甜软糯，一入嘴里面都是奶香，这味道跟她想的一模一样。

再喝上一口热腾腾的奶茶，寒冷的冬天都变得温暖了起来。

付文臣第一次吃这种东西，软软糯糯很香甜，最重要的是姜兰喂的，他原本不爱吃甜食的，此时却觉得这东西格外美味。

“好吃，奶茶也好喝，你这手艺都能开个国营饭店了。”

姜兰被这么夸，心情心愉悦。

一大桶的牛奶都被做成了奶糕和奶茶。

这么多，就他们两个根本吃不完，姜兰把它们分成三份，让付文臣送到大队长家，花嫂子家和田婆婆家里。

付文臣走后不久， 外面就下了雪。

姜兰抱着一碗奶糕，拿着奶茶，坐到烧好的炕头上。

喝一口奶茶，吃一口奶糕，看着皑皑白雪，无比惬意和满足。

“这个初雪真不错呀。”