第995章 尖锐(2/2)
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随后掏出自己的小本本,把老店最近一个月以来,每天大概的顾客人数,和所消费的金额都记的明明白白。
信心十足的把本子拍到她眼前,抱着胳膊一脸的得意。
这架势一看就是有备而来,蔡春妮见状微微挑眉。
结过本子细细翻看了几下,边看边点头,脸上不自觉的露出了满意的神色。
可下一秒她脸色一变,面色郑重的看向她,“你也知道咱家不是走薄利多销那一套,那就注定了咱们的主要客源是那些中等以上的家庭。”
”可话说回来,就算比较富裕的家庭,也不知道做到时常来买,我估摸着过两天,客流量最起码会比今天少1/3的样子。”
长莺早就料到她会拿这一招来堵自己,眉毛一挑,眼波流转间,狡黠的目光回望她,
“妈,是不是忘了咱们的盒装套餐?”
闻言蔡春妮的眸光一闪,她今天光忙着另外那几个窗口,而专门卖盒装套餐的那个窗口,因为人数比较少,他确实没怎么注意。
眼见长莺这么胸有成竹的样子,肯定收获不小。
当即也有些好奇起来,“哦?”
“你也知道咱们定制的塑料盒,每盒装最少的都是两斤,这样一来,只要来一个顾客那就一定能卖出两斤肉。”
“虽说今天只卖出十几盒,可却占了总营业额的十分之一。”说到这个,长莺眼中的光亮越甚。
蔡春妮顺着她的思路沉吟片刻,瞬间豁然开朗。
越是富裕的家庭越是自持身份,哪怕好奇新店开业的热闹,却也会碍于脸面不会扎堆去凑热闹。
可就算是在这样的情况下,依旧有那些抵不住好奇心的上来看看的。
这些人自然会更看中用塑料盒子装着,显的更上档次的卤肉。
在开业第一天的混乱的情况下,都能吸引来那些富裕家庭的人来,那要是放在往常,不就更难吸引他们?
毕竟自家卤味的美味在这儿一片可是头一份,但凡吃过的就没有不想的,压根就不愁没有客源。
按这个势头下去不仅能很快的还完贷款和债务,甚至还能彻底抢占卤肉市场。
不过这里头也涉及到万一有人眼红使坏,再就是配方泄密的问题。
这么想着她微微侧眸看向冯明。
随着相处时间越久,两颗本就互相惦念的心此刻更加紧密,甚至能达到对方一个眼神就大概猜出他意思的地步。
冯明见春妮的目光看过来,与她一对视,便大概明白了她的担忧,冲她含笑点头让她放下心来。