第81章 哮喘(2/2)

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“前几天发的工资呢?”

“不是和你说买材料了嘛!”

“都花了?”

“嗯。”

“……你怎么都花了?”

国生埋怨道。

“都花了还不够呢,就咱俩那点工资!行了,人家当老板的,还缺咱这点东西!”

曹坤说完,就进厨房了。

曹坤在作完三个月工资,外加两个牛老爷子给的红包之后,终于觉得炒料的失败,不是火候掌握不好,而是配方确实有问题,可有什么问题,他又不知道。

通过这几个月的接触,曹坤觉得厨房的赵师傅人不错,长相敦厚,脾气还好,曹坤在厨房给他打下手,偶尔有什差池,赵师傅也很少说他。

下午三点多,菜馆吃饭的人都走了,赵艺今天替牛北北在吧台开票收钱,现在正在那里算账,国生出去了,只说一会儿就回来,也没说去哪儿,曹坤估计是去医院看牛老爷子了。

“赵叔,你说火锅店的锅底料是咋弄的?咋那么香,隔着老远就闻得到?”

赵师傅坐在店面的椅子上抽烟,曹坤凑过去和他聊天。

“你在哪闻到了?”

“……就那天,我和国生往回走,路过一家火锅店。”

“唔,这北京那么多火锅店,一家一个样,那些开的好的,都有自己的道道。”

“能有啥道道?”

“那可多了,有些店肉好,从内蒙直接拉活羊过来现宰,还有些,料厉害,炒锅底料的配方,那都是从祖辈传下来的。”

“……要是有配方,直接用油炒?不用别的?”

“你要干什么?你有配方?”

“我……没有,就是好奇,问问。”

“这个炒,也有门道,我知道的,有的用油先炸一把麻椒,还有些用一把小葱过一遍油再炒,反正一家一个样。”

“还能这么干?”

曹坤有些豁然开朗。

……

国生跑到医院的时候,牛老爷子已经醒了,正倚在床头和坐在床边的牛北北说话。

“你怎么来了?”

牛北北抬头看见国生从门口进来,有些意外地问道。

“我,我过来看看有什么要帮忙的……现在店里吃饭的都走了,没人。”

国生慌忙说道。

“没什么要帮忙的。”

牛北北说道。

“就是,我这打完针,就跟好人一样。”

牛老爷子在病床上笑着说道。

“……那,那没什么事,我就回去了。”

“回去吧。”

国生转身出去了。

“这小伙子不错。”