第67章 杨蕊下厨(1/2)
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杨蕊:“知道啦,慕慕。下次一定提前和你商量”
慕容漓:“蕊儿上次要的牛奶管家准备好了,不知道蕊儿想要做什么吃食”
杨蕊:“这么快就准备好啦,拿来给我看看”
听竹转身离开,回来时带回来一大桶牛奶
杨蕊:“这么多牛奶,如果只做奶茶可惜了,让我想想还能做点什么别的吃食”
慕容漓:“这些可以吩咐下人去做”
杨蕊:“自己动手做出的食物才最好吃,慕慕等着就好”
于是杨蕊带着百合和那一大桶牛奶去了小厨房
雪院里有自己的小厨房,最近慕容漓将雪院上上下下的人都摸排了一遍,全部换成了自己的心腹
所以杨蕊在没有外人的时候也就可以不用继续装病
来到小厨房后,杨蕊先拿来了茶叶,放进锅里炒香后加入奶茶,继续熬制
剩下的杨蕊想做成双皮奶和炸鲜奶
想到这些,杨蕊便开始准备了,杨蕊将需要的食材一一准备好
先准备制作双皮奶,需要鸡蛋,牛奶,白糖
将蛋黄和蛋清分离,蛋清中加入白糖和牛奶,搅拌均匀后去掉浮沫上锅蒸
蒸双皮奶的过程中,杨蕊开始准备制作炸鲜奶
牛奶中加入了一些淀粉和白糖,进锅小火慢熬,熬成酸奶质地倒出晾凉。由于南召没有冰箱,于是杨蕊吩咐百合去取了一些冰块
取回冰块后,杨蕊将熬好的鲜奶放在冰块上让它能够快速凝固
这时奶茶熬制的差不多了,百合闻着这个味道:“小姐,这是什么啊,好香啊”
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