第114章 机灵的小二（2/2）

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“有卤肉、猪头肉、卤猪肝、猪肚、猪大肠、猪心、卤鸡蛋、卤豆皮。”小二如数家珍一样样的报出来。

“客官，你别听是猪下水就小瞧了去，这家的卤味是咱们这一绝，你看基本上桌桌都必点的。”小二怕他们嫌弃，又赶紧解释了几句。

“嗯，听你说好似不错，就是不知道怎么卖的？”

“卤猪肉一份十五文，猪头肉是一份十二文钱，猪肝、猪肚、猪心、大肠是一碟八文钱，卤蛋一文钱一个，卤豆皮一碟子两文钱。”

“爹，要不咱尝尝？”夏雨听小二说完，就像张有铁提议。

“行，想吃啥你自己点。”现在吃饭对他们家来说已经不是负担，所以女儿想吃，张有铁没有不同意的。

听她爹如此说，夏雨也没客气，直接开口点菜。“那要一碟子猪头肉，一碟子卤豆皮，两个卤蛋。”

其实夏雨就想尝尝，饭馆里卖的卤货是不是她伯娘做的那些。

等菜端上来，夏雨看到里面红红的辣椒，夏雨就确定了，这绝对是她伯娘卤的，这个时代辣椒还没有推广开来，除了上次吃饭县城的那家面馆和自己手里，她还没见过谁手里有红辣椒呢。

一碟子猪头肉装的满满的，猪头肉切的很薄，这刀工比自己家的任何人都要好多了，里面配着切成粗丝的大葱，看着红红白白的颜色也挺好看，不过这盘子肉看着多，其实也就半斤的量。如果都是按照一份半斤的量，那店家的利润还真不少。

菜刚上来，就有其他客人上门，小二顾不上收集夏雨他们家对菜的评价看法，就赶紧去门口迎客了。夏雨听的清楚，在客人点完吃食后，小二也向来人大力推销卤味，在小二的强烈推荐下，那桌的两位客人要了一叠豆皮，一盘卤大肠。

“客官，我家的卤味吃着可还行？”小二在给夏雨他们端面的时候还不忘问一句。

“不错，味道是不错，让人吃完还想再吃。”张有铁也吃出来这是自家出产的，大力夸赞道。

“很多客人都这么说呢，客官再尝尝我家的面，筋道爽滑的很。”说完，左右看了看，又小声的对夏雨他们说“我家做面的师傅祖上可是给皇帝做过面呢，这手艺祖传的。”说完还故意对着张有铁又神神秘秘的点点头。