第95章 试菜员富婆（2/2）

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不含人工，一份售价成本得控制在二成以内，这样他有的赚，和别人相比，他已经好很多了，因为很多时候实体店的大头是在房租这一块。

而房租被富婆给摊了，对于店铺装修，富婆三天一督促，五天一检查，刘川枫去的时候，店铺已经到了验收阶段。

外墙白色，透明轻奢的玻璃门，门牌就是很简约的“轻悦小筑”，一旁还有店的广告主题：年轻人指定的健康餐。

推门进去，里面也很简单，几张简单的桌子，墙边有一个长的吧台，两侧的墙上挂着各式大型玩偶。

整个装修风格是小清新。

最中间就是点餐和出餐的地方，做到点餐和出餐分流。

虽然这种风格往后几年来看，很普通，但在14年，还是很先进的。

而菜单一共就六款套餐。

低热量套餐：经典法式尼斯沙拉，配料简单，鸡肉，牛油果，蓝莓，圣女果，水萝卜，再加一点灵魂酱汁，卖价28块，含泪净赚20+。

这一款，刘川枫是要力推的，因为真的很赚。

像这一份餐里面，鸡肉含量是最多的，差不多要50g，而一斤鸡胸肉能做五份左右，而鸡胸肉才几个钱。

除此还有嫩煎牛排沙拉，香煎巴沙鱼沙拉，香煎培根沙拉。

除此以外还有吞拿鱼飞碟三明治，实际就是金枪鱼三明治，还有牛油果鸡蛋飞碟三明治。

除此之外还有一些饮品，比如羽衣甘蓝超模水系列之一，羽衣蓝甘柠檬水，这款饮料配方也很简单，羽衣甘蓝是主要原料，搭配一点茉莉绿茶，蔗糖，柠檬汁，多点冰块，充满多巴胺绿色系，不仅适合拍照打卡，更适合减肥，不然为什么叫超模水。

这是后世很多网红店必备饮品，配上专有的透明塑料罐头包装，好看，便宜，一杯售价十六块九。

要是搭配沙拉套餐，只卖六块。

除此之外，还有冰美式，西柚小萝卜等等果蔬汁，价格都大差不差，饮品不需多，四到六款就够了，经常可以换着卖。

刚开始菜品不需要太多，当菜品多了，很多有选择困难症的顾客就难搞了，而且餐品，供应都很难控制，等到后面逐渐成熟，店铺逐渐走向正轨的时候，然后再陆续推出新品。