第13章 升学宴(2/2)
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灶膛里的柴禾一燃起来,屋子里里外外都烟雾缭绕,炊烟随风而动,慢慢地朝天上飞去。
在家里,杀鸡杀鸭这些活儿都是父亲王大伟在干,这是他为数不多的专长之一。
王大伟杀鸡,一刀封喉,今天也不例外。很快,几只鸡鸭就杀好了。
然后,他又把家里的大脚盆摆在院子里,把杀死的鸡鸭放进去。先把这些畜生翅膀及肚子上那些粗壮的毛,趁着还有体温的时候,活生生地拔掉一部分,不然不好烫。
这个给生鸡生鸭拔毛的活儿,家里只有父亲王大伟最擅长。
这也是个技术活儿,虽然王钱进也知道要捏着鸡鸭肉的皮,也知道拔毛的时候要往鸡鸭的羽毛长势相反的方向用力,但上手时,不是用力过猛直接把一块肉也扒拉了下来,就是一根毛都拔不下来。
即便练习了多年,每次杀鸡都会拔很多次,王钱进还是没有找到其中的诀窍,最后也就放弃了。
王钱进把开水烧好的时候,父亲王大伟也把鸡鸭的毛拔了个大概。一切准备就绪后,王大伟往开水桶里加了一瓢冷水,然后把滚烫的热水直接倒入大脚盆。
先把鸡鸭的头埋入热水中,几秒钟后再把那几只大大的脚给烫了起来,一边烫的时候,一边把刚才烫过的嘴甲以及嘴里的舌头边给扒拉掉。
然后,赶紧把鸡鸭的脚趾头上的厚厚的外皮扒拉干净。
最后,才轮到鸡鸭脖子上、背上和腹下的各种毛。
看着父亲娴熟的样子,王钱进也想去帮忙,可是手一摸着滚烫的鸡脚就缩了回来。多活几十年的老爸,皮就是厚,也不怕烫。
就这样,爷仨又忙活了半个小时,终于把那几只鸡鸭给收拾齐活了。
刚好收拾完毕家什,一个大嗓门就在田对面喊了起来:“王大娃!王二娃!”
不用看都知道,三姑王春燕风风火火地赶来帮忙了。当然,还有三姑父张小泉,以及表哥张杰。
说是表哥,其实也只比王钱进大十来天而已,都是同年生的,还是同月生的。
而唯独三姑家的姑娘,也就是王钱进的表姐张芬没有来,因为她在两年前就去广省深市打工去了。
“三姑好,张姑爷好!”兄弟俩赶紧招呼人。【ps:王钱进的老家,喊长自己一辈的叔叔辈都用“爷”,比如爸爸的亲二弟,就得叫“二爷(yē)”,而姑父,也就把姓加上“爷(yé)”,是不是很懵圈?】