第64章 中秋团圆饭（2/2）

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看着锅里炸排骨剩下的油，林絮拿过提前用牙签扎洞后加蒜末，蚝油，酱油，盐，牛奶以及调配好的五香粉腌过的鸡腿，倒入适量面粉和鸡蛋抓匀，裹上昨夜调好的炸鸡粉，炸排骨的锅中，先用小火炸到微黄再开大火炸到金黄酥脆，捞出沥油，香喷喷的炸鸡腿也好了。

接着炒牛肉，把小米椒和泡椒切段备用，锅内热油，下入提前腌过的牛肉炒至变色后盛出备用，倒入姜蒜末辣椒爆香后加入牛肉翻炒，最后调味，放入适量的盐和酱油，翻炒均匀就可以了。

这时林絮觉得酱油好像不是太好用了，种花家的调料可是有生抽调味老抽上色的说法，她觉得她可以和林奶奶提议一下，做个区分，以后做出来的菜会更好吃。

目前也只能暂时将就了，毕竟林絮给林奶奶的配方太多了，而且林絮也只有用到的时候才会突然想起来。无奈凑合了，反正大家也吃不出来区别，林絮只能厚着脸皮说原本就是这个味道了。

心里这么想着林絮手上的动作也在继续，调个肉沫茄子的料汁，酱油，蚝油，白糖和淀粉加水搅拌均匀放置一旁备用，茄子切条加盐腌出水，挤干水分加淀粉抓匀，倒入少量油的锅中煎到微黄盛出备用。

下入搅碎的肉沫，放入蒜末葱花炒香，倒入酱油，盐，蚝油，剁碎混合的辣椒碎，在锅里炒匀后，把煎好的茄子和调好的酱汁倒入，翻炒均匀，咸香下饭的肉末茄子就可以出锅了。

剩下最后两个都是海鲜，以及一个青菜，青菜特别快，调好蒜蓉料汁，剩下的交给菲亚就可以了。

海鲜还是需要林絮自己炒，主要是适量这个词目前为止只有她能把握了。

鱿鱼须加去腥套装冷水下锅焯水后捞出洗净，林絮怕海鲜味道重，所以另外拿了一口锅，倒油下姜片，蒜末，辣椒碎，爆出香味后倒入焯水过的鱿鱼，放适量的酱油，蚝油，和糖，翻炒均匀，最后加入切好的青红椒和洋葱块炒匀，爆炒鱿鱼须也可以出锅了。

最后一道菜油焖大虾很简单，无非是同款料汁加入去掉虾线的大虾，爆炒均匀就可以了。再把丸子汤也做好后，团圆饭的菜也基本都好了。

把乱成一团的厨房交给佣人后，林絮去后院招呼众人开饭

“大家，开饭啦！晚上很丰盛哦！”

待众人都入座后，佣人们也端着一盘盘菜上来摆放好。

这一幕把池明看的眼花缭乱，忍不住咽了咽口水，闻味道他就知道绝对好吃！不枉费他今天一支营养液都没喝，就为了等晚上多吃两口。

头一次见到这阵仗的池家夫妇以及林绝，也很吃惊但也很期待。

“快吃吧！每道菜都很好吃！这个蒜蓉排骨，外酥里嫩，炸鸡腿肉质饱满，一口下去表皮酥脆，内里肉质软嫩。小炒牛肉，咸辣嫩滑，肉沫茄子，下饭神器。这个蒸的梭子蟹一会我告诉你们怎么吃，特别鲜。爆炒鱿鱼须，又香又辣。油焖大虾，肉质鲜甜弹牙。最后这个丸子汤，丸子Q弹劲道，至于这道蒜蓉菜心就是解腻的，偏清爽。好了！那我们开饭！”

林絮一一为大家介绍着桌上的菜，众人越听越馋，在林絮介绍完后，个个迫不及待的把筷子伸向了自己听着最心动的菜。