第133章 肖叔叔其实挺“皮”的(2/2)
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老肖的眼睛瞬间亮了几分,露出期待的神情。
看来,今天他能学到不少好东西啊!
“我先炒个小份试下水,肖叔叔,我不保证能不能成功,所以你看看就行了哈。”
白伊伊的厨艺是个半吊子。
这几道类似的菜,她之前在蓝星的时候也只做了屈指可数的几次。
只能说水平平平,不难吃。
为了不翻车,白伊伊先做个一、两人份的小份量。
这样即便翻车了,也没有多浪费食材。
“好的!”
听到能学两遍,老肖直接高兴地回复。
白伊伊切了一块肉质紧实的咕咕鸡胸肌上的肉,洗干净。
加入加量的姜片、葱段、一勺料酒放入锅中,加入适量的水,上锅煮。
按照预计,需要15-20分钟左右。
煮肉的过程,没有任何技术含量 。
于是白伊伊让老肖将一块咕咕兽肉切成丝,一块巨角兽肉切成丝;
将一部分青椒切成丝,将半根胡萝卜切成丝;
又切了一些蒜末、葱末,姜末等备用。
然后白伊伊又让老肖将一块咕咕鸡胸肌上的肉剁成肉沫,装好备用。
刚好这时候,之前煮的肉熟了,白伊伊有些手忙脚乱的捞出来,放在一旁自然放凉。
接着,白伊伊又把胡萝卜丝煮熟。
在老肖秉着学习的态度注视下,白伊伊开始调凉拌汁,她找出一个小碗。
碗中放一把蒜末、一把葱花、三勺辣椒粉、一些香菇精、浇一勺热油激发香味搅拌均匀。
辣椒粉和香菇精都是白伊伊昨天专门把食材烘干,让机器人碾成末制作的。
然后,白伊伊又在浇了热油的调味料中加入适量的盐、酱油、醋、盐、白糖等调味料。
然后将晾凉的熟肉撕成条,胡萝卜丝放进去,将料汁浇进去,搅拌好。
终于,一小份的凉拌咕咕兽肉完成!
白伊伊为了避免出现意外,特意夹了一块尝了一下。
好吃的!
没有发生意外。
于是,白伊伊将它们摆在盘子里,然后端到老肖面前。
又找了一双干净的筷子,递给老肖道:“肖叔叔,尝尝看。”
白伊伊有些紧张地看着老肖,希望得到星际专业厨师的评价。
老肖拿起筷子,小心翼翼地夹起肉和菜混合的一筷子,放入嘴里。
他仔细咀嚼着,感受着菜品的味道。