第174章 香芹麦饭(1/2)
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唐僧瞧了瞧日头,点头答应了。
八戒欢呼一声,一手牵着白龙马,一手牵着小毛驴,带它们去吃草。
悟净把行李放下,擦干净箱笼上的水渍,让唐僧坐着歇息。他又在附近折了点树枝,支成一个简易的衣架,把大家的湿衣服晾上;接着就忙着感激搭灶台、生火。
悟空眼尖,看到前方有一片樱桃树林,问朱圆圆要了个篮子,去给大家摘樱桃吃。入夏时,樱桃刚刚成熟,此时正是吃樱桃的好时节。
八戒放完了马和驴,也跑过去摘樱桃。
八戒不像悟空,可以灵活的在树枝之间穿梭。他只能在树下够一些比较低矮的枝头,或是捡成熟脱落的。一共摘了没有一把,来不及装进篮子,全下肚了。
朱圆圆换上了一件干燥的外衣,围上围裙,准备做饭。
她把之前已经洗干净的芹菜切成丁,打算做一道香芹麦饭。香芹自然是芹菜,这“麦饭”的“麦”,指的就是麦子做成的白面了。
从香囊里舀出来一瓢精细白面,用一撮盐和一勺五香粉拌了。
然后将芹菜丁和面粉放在一起,揉搓均匀,上锅蒸制。
趁着蒸饭的时候,她用茱萸粉、香醋、酱油等简单调了个料汁。
在铁锅中倒上花椒和豆油,大火烧热,捞出花椒,泼在料汁中激发香味。
等要吃的时候,根据个人的口味,浇上适量的料汁,这样一道有滋有味的香芹麦饭就完成了。
这道菜饭熟的很快,熟练的话,前前后后也不过半刻钟的功夫,麦饭盛出来的时候,悟空摘樱桃还没回来呢!
倒是八戒,猪鼻子最会闻,大老远就说闻见饭香味了,拉着悟空回来吃饭。
回来一看,果不其然,食物已经出锅了。
悟净刚端了饭递给唐僧,回头道:“大师兄、二师兄,这么快就回来了,我还想去找你们呢!”
“还不是八戒鼻子灵,非说闻见开饭了。”悟空无奈道。
八戒得意道:“老猪说的没错吧!我别的不靠谱,鼻子还是靠谱的。”说着端了满满一碗饭,往路边的石头上一坐,就地开吃。
朱圆圆把悟空摘回来的大半篮子樱桃用笼布盖上,防止招虫子。
自己也盛了一碗,坐在悟净擦拭过的石头墩子上,开吃。
香芹麦饭以白色和绿色打底,表面浇了一勺红红的茱萸花椒油,看起来十分开胃。
面粉的粮食香混合着芹菜的蔬菜清新,被麻香微辣的热油一泼,惹得人口水直流。
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