第71章 这才是过日子（1/2）

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几人在灶间忙活。

谢长生三兄弟还有谢大海几个小辈也来了，在院子里忙着搬木料和工具盖棚子，说说笑笑，好不热闹。

谢秋月把腌好的两碟排骨端到隔壁作坊，烧开水，把排骨放到蒸屉上。

紧接着，田婆子将洗好的油麦菜、切好的丝瓜还有豆腐菌菇端过来。

另一边灶间。

锦绣左边大锅爆炒着猪心猪肺，地上泥炉子炖着红烧猪蹄，热气腾腾。

满屋子都是肉香。

猪肺变色，加入少许酱油和清水，盖上盖子，“嫂，小火一点。”

张秋霞连忙抽出两条竹柴。

焖煮几分钟盛起。

清洗铁锅。

炒鸭肉切忌先放油，将剁成小块的鸭肉倒进去，炒出水变干后捞出再爆炒。

再来才是锅中倒油加热，放些许白糖、姜蒜片炒香。

倒入鸭肉翻炒，加适量白酒，老抽、醋调味，最后加入仔姜翻炒。

鸭肉转为焦香，色泽金黄。

底下坐着烧火的张秋霞，昂着脖子，看得喉咙不断吞咽。

“天啊，闻着就让人好想吃，我好久没试过这么有食欲了。”

锦绣拿起一双筷子给她，“尝尝够味没？”

夹起一块焦香的鸭肉，吹了吹，张嘴咬下，张秋霞双眼一亮，“好吃。”

“会不会想吐？”

张秋霞摇头。

仔姜的鲜香和微辣渗透到鸭肉中，去除了肉的腥味，又不会太辣。

味道正好。

太好吃了！

锦绣笑道，“难得合胃口，嫂子今晚可得多吃点。”

谢家没多少人爱吃辣。

今晚就爆炒猪心猪肺这一道菜放了辣椒，其它菜她都不做辣。

最后是香菇焖鸡。

锅烧干后下油，爆香姜蒜片。

倒入沥干水分的鸡块，淋入白酒，翻炒至鸡肉变色。

加入泡发好的香菇注入清水，然后倒入酱油、盐。

锦绣盖上锅焖煮。

走到作坊那边，对田婆子道，“奶，我这边快好了，准备炒青菜吧。”

“哎。”

排骨蒸熟了，撤去柴在蒸屉温着。

田婆子将锅里的丝瓜豆腐菌菇汤盛到盆里。

最后一道油麦菜，炒起来很快。

正在炒菜。

两妯娌端着饭锅过来了。

黄梅道：“娘，想着你们的桌凳不够，我让大山大林回去抬家里的过来。”

“我正想叫你咧，行。”

油麦菜炒好。

锦绣那边也完成了所有的菜品。

在堂屋摆了两桌。

男坐一桌，女坐一桌。