第131章 辣椒？（1/2）

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顾子熹微微一顿，缓声道：“回世子殿下，这其中诸多话语，小的着实难以明悟，想来唯有那些精通医理的大夫方能通晓我们东家所言之意。然而，我们东家口中道出之语，几近从未出错，故而这生蚝，的确乃是不可多得的好物啊！”

话音甫落，恰在此时，身侧忽有一人趋近前来，恭恭敬敬地向着世子行了一礼。

世子见状，只是随意地摆了摆手。紧接着，但见一群身着绿衣的丫鬟鱼贯而入，手中皆稳稳端着两只精美的瓷盘。

众人定睛望去，只见那盘中盛满了色泽红艳艳之物，乍一看去，宛如条条蠕动的小虫。顾子熹赶忙笑着介绍起来：“此乃一道佳肴，名曰‘麻辣小龙虾’。其所选用者，皆是鲜活无比的小龙虾，先将其仔细清洗干净，再抽取虾线以除腥味。而后于热锅中倒入适量食用油，待油温渐升，投入辣椒、花椒、辣椒段以及姜片等各类香料，猛火翻炒至香气四溢。随即倒入处理好的鲜虾，快速翻搅均匀，继而加入些许料酒去腥增鲜，再添入本店秘制的独特酱料，并注入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至汤汁变得浓稠醇厚方可停手。食用之时，需先轻轻拧断虾头，再小心翼翼剥开虾壳，最后蘸取浓郁的汤汁送入口中，只觉那味道麻、辣、鲜、香，令人回味无穷！”

言罢，顾子熹亲自伸手拈起一块小龙虾，向众人展示如何正确品尝，同时还不忘伸手指向另一旁的蒜蓉小龙虾，继续滔滔不绝地讲解道……

“这道菜名曰蒜蓉小龙虾，做法其实与麻辣小龙虾差不多，一半放入锅中慢慢煸炒至金黄色；另一半则直接入锅生炒，待到香气四溢之时，便将处理好的鲜虾倒入锅中一同翻炒。紧接着，倒入适量美酒去腥提味，再根据个人口味加入各种调料进行调味，最后加入清水盖上锅盖焖煮一会儿。当快要熟透之际，再把先前炒成金黄的蒜末倒入锅内继续炖煮片刻。”话毕，她微笑着从阿兰手中接过一方洁白如雪的帕子，轻轻地擦拭起自己那双纤细修长的玉手。

然而此时此刻，围坐在桌旁的众人却面面相觑，一时间谁也不敢贸然伸手去尝试这道新奇的菜肴。

且不论这道菜的模样长得颇为怪异，光是要用手直接抓取进食这一点，就让在座之人觉得实在有些不够雅观。

就在场面陷入一片尴尬的沉默之时，只见世子微微一笑，率先伸出了手。

毕竟，是他亲自将这位姑娘邀请进府中的，如果此时无人响应，岂不是会让人家姑娘感到难堪？

尽管世子心里对于这道从未见过的食物也着实没有太多食欲，但他依然毫不犹豫地将手伸向了那盘热气腾腾的麻辣小龙虾。

一旁的顾子熹见状，急忙出声阻拦：“世子请稍候片刻！这麻辣小龙虾乃是用新鲜采摘下来的红辣椒炒制而成，其辣味可比您以往所品尝过的那些烧烤还要强烈许多！”

“你是说辣椒？这辣椒本世子还真是闻所未闻！究竟是个什么稀罕物？”

世子一听顾子熹提到这种比之前烧烤还要辣的东西，顿时兴致勃勃地缩回了原本想要尝试的手，转而将目光投向了一旁色泽诱人的蒜蓉小龙虾。

只见他按照顾子熹方才传授的方法，动作娴熟而优雅地开始剥起虾来，同时嘴里还不忘继续问道：“快给本世子讲讲，这辣椒到底从何而来呀？”