第74章 过年（1/2）

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要出门的活动都办完了，临近年关，天气越发寒冷，苏暖暖——本来也不怎么出门，更冷了当然是照旧，连把她拖出去放风的杨可可都不出门了，她这个宅女更不会主动出门。

时间就这样一天天过去，很快就临近过年。

为了买过年的东西苏暖暖和杨可可去了一趟公社，苏暖暖穿越以来第一见证传说中那种供销社人挤人的场面。

可就算人再多，她都得加入进去，买了一些瓜子花生和糖果给过年来拜访大人或小孩，又买了两挂小鞭炮应个过年的景，还有红纸用来写对联。

青山大队如今总共就14个，其中老知青就占了8个，远远没到请假人数上限，所以老知青除了季辛夷都请了探亲假，但季辛夷的父母会在过年时来大队，一家三口在卫生院过年。

于是今年在知青院过年的就剩苏暖暖他们这些今年刚下乡不能请探亲假的新知青了，既然人都在，这个一起吃年夜饭的事就不可能不发生了。

可剩下的六个人里会做饭的就她们三个女生，所以苏暖暖企图用钞能力出食材做杂活躲闲的计划自然就无法实行了。

好在女生只负责烹饪的工作，杀鱼杀鸡洗菜这些前期准备工作就由男生负责，几个人一起凑齐了鱼、鸡、猪肉这些荤菜，剩下素菜和米面就每人出一份。

最后定下年夜饭菜单，红烧鱼，红烧肉，白切鸡，麻婆豆腐，白菜炖粉条，还有白菜猪肉饺。

这个时代，或者每个知青家乡过年习俗怎样苏暖暖不清楚，但一提过年吃什么她脑海里除了吃鸡还是吃鸡，午餐吃鸡，晚餐吃鸡，除夕吃鸡，春节吃鸡，初二吃鸡，初三初四初五……全是鸡。

前世过年她家每天为了拜神都会杀一只鸡，然后过年那么长的一段时间里天天吃鸡，上一餐还没吃完又来一只，一直吃一直吃不完，所以每当过完年她都对鸡肉产生ptsd。

可因此又不得不说她脑中的菜谱里，肯定是鸡肉不同的烹饪方法最多，其次才是猪肉，所以最后那只鸡被苏暖暖认领，白切鸡也是由她提出的。

做白切鸡除了最开始需要把水烧开，后面就只需要用热水余温把鸡泡熟，一点不占炒菜的锅灶，就连蘸料都是最后浇上热油就好，泡鸡剩下的汤也可以用来做白菜炖粉条、煮饺子、煮面条，这么算下来白切鸡除了耗时长没有别的缺点了。

而且她以前过年鸡的头道做法就是白切，后续没吃完回锅就才到炒鸡肉，所以她绝对不是为了偷懒才选的这道菜的。

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很快就到过年这天，吃过早餐苏暖暖就把自己准备的花生瓜子和糖果摆在门口的桌上，只要有人上门就给。

不过苏暖暖和杨可可在大队里认识的不是下头的小孩，就是上头的婶子大娘，所以来拜年和串门的都是之前杨可可学“打猎”和滑冰时认识的小孩，苏暖暖也是后来被杨可可拖出去放风时和他们有几面之缘。