第31章 教习厨艺(2/2)
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南宫离失笑道“那就还做这两道菜吧。”
“是,属下这就去传话!”说完转身下楼。
后厨清晰的听到墨流云的声音,时不时有一两句别的声音响起,墨流云一一解答,掌柜的进来后对墨流云道:“不知公子今日新菜可否教授酸菜鱼和水煮肉片?刚有贵客临门,得知有新菜,点名试菜,还望公子应允。”
墨流云道:“没问题,那今日新菜便教授这两道吧?还请两位师父和我一同制作,不清楚的,我还可以当场指点一二。”
墨流云猜测诂计是幕后东家,今日原本打算教另外的菜品,既然有此要求,她肯定是要满足的,必竟不能得罪老板不是?
于是加上墨流云一共三人,一起先做起了酸菜鱼,墨流云从杀鱼去骨,片鱼片,腌缺熬汤,炒酸菜一一讲起,细致入微,众人也是听的聚精会神,生怕错过了讲解和制作过程,这在外面学徒花钱也是学不到的,墨流云毫不藏私,众人心中对墨流云更是崇拜的不行,学习更加用心。不一会儿,三锅酸菜鱼出锅,撒上蒜末泼上热油,厨房内瞬间响起喷嚏声,香是香,呛也是真的呛啊!
墨流云做尝了另外两人做的,已有七成火候,又将自己做的扒拉出来一小碗,让那两位师傅品尝,随后对王掌柜点点头,王掌柜将墨流云做的酸菜鱼端上楼。随后下楼吩咐众人将一份端过去品尝,自己刚想端了另外一份去了二楼,十九屁颠屁颠跑过来道:“掌柜的,我来给你端过去。”
王掌柜:又吃不了独食了!
十九:嘿嘿,又能蹭吃蹭喝了!
掌柜的一走,众人一拥而上,你一筷我一筷子,将鱼分吃干净,就连汤也喝的差不多了,连连夸赞,墨流云也给予了两位师傅肯定,两位师傅则是满脸骄傲,得客人称赞容易,得同行还是公子这样的厨艺认可,真是三生有幸啊!
接下来墨流云又开始挑了两位师傅,一起做水煮肉,两刻钟后水煮肉片出锅时,掌柜的和十九出现在厨房内,一人端走一盘往楼上而去,楼上江先生和南宫离二人正在你一筷,我一筷的夹着鱼片。
江先生道:“难怪暗一念念不忘,果然美味。”见掌柜又端了菜上来道:“闻着就香,可惜暗一今天没口福了!”