第86章 植物油开会（1/1）
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在烹饪美食的时候，豆油由于本身味道清淡。并不会像其他植物油一样掩盖食材本身的味道，所以在制作一些需要突出本味的菜肴时表现出色。
菜籽油则截然不同，它口感醇厚，适合用来炒制一些味道较重的美食。
总之做不同的菜，最好用不同的油，这样才能发挥出食材最大的特色。阮景紧接着，把豆油的制作方法也提交申请。
说到出油率最低的植物，在阮景所拥有的改良榨油植物中，就不得不提到玉米了。玉米的含油量相对较低，通常只有3%到5%。
但玉米油有个最让阮景喜爱的地方，那就是它可以用来油炸各种食物，比如炸薯条或者炸鸡块，玉米油炸出来的食物外酥里嫩。
在烘焙中，它还可以代替黄油，来制作各种蛋糕、饼干之类，使口感更加细腻。
不过这五种植物油，阮景最