第32章 小世界种植养殖，厨艺技能（2/2）

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紧接着，一股庞大的厨艺知识瞬间涌入了他的脑海。

各种刀工技巧、火候掌控、调料搭配……这些原本陌生的知识仿佛已经深深刻入了他的记忆，成为了他身体的一部分。

下意识地拿起菜刀，开始切菜。

每一刀都精准无比，菜片薄如蝉翼，整齐地排列在案板上。

【系统提示：厨艺经验+10。】

……

许志远笑了笑，心中却充满了惊喜。

原来，简单的切菜也能获得经验值？

他继续动手，洗菜、切菜、处理食材，动作越来越娴熟，速度越来越快。

【系统提示：厨艺经验+30……】

……

【叮！系统提示：厨艺等级提升，当前等级：中级厨艺技能，获得“八大菜系”基础菜肴。】

随着系统的提升，许志远的脑海中涌入了大量关于中国传统八大菜系的基础菜谱：

川菜的水煮鱼、宫保鸡丁，鲁菜的九转大肠，粤菜的清蒸鱼，苏菜的红烧狮子头，湘菜的剁椒鱼头……各种经典菜肴的做法、步骤、火候掌控全都了然于胸。

“既然有了厨艺，那就做个红烧肉吧。”许志远心中暗自决定，红烧肉不但美味，而且做法简单，正好可以用今天买的五花肉试试手。

拿出五花肉，先将肉切成大块，放入冷水中焯水。

与此同时，他又拿出几个葱姜蒜，剥皮后切成细末备用。

锅里加热，倒入少许油，待油温升起后，他将焯过水的五花肉放入锅中煎炸，直到肉块表面金黄。

【系统提示：厨艺经验+50。】

……

许志远嘴角扬起一抹笑意，接着往锅里倒入适量的酱油和料酒，翻炒均匀，随即加入葱姜蒜和几片八角、香叶，再倒入适量的清水，将锅盖一盖，转小火慢慢炖煮。

红烧肉的香味很快飘散开来，随着时间的推移，炖锅里传来阵阵诱人的肉香。

而此时，香味随着风飘到了四合院中院，贾家的方向。

贾家的屋里，贾张氏正坐在炕头上，捧着一碗稀饭，一边喝一边不满地嘟囔：“唉，今天这稀饭煮得也太稀了点，简直没法吃！”

秦淮茹坐在旁边，神色也有些阴沉。

家里最近的开销越来越大，尤其是贾东旭的工资少得可怜，孩子们又都在长身体，简直是入不敷出。

她正想着怎么再去找点机会，忽然，鼻子一动，一股浓郁的肉香味扑鼻而来。