第178章 包烤秋季秋刀鱼与炙烤秋刀鱼生鱼片（1/2）

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堂岛银看了下鱼露酱汁。

这个酱汁让秋刀鱼生鱼片的鲜活与美味都达到了最佳。

但是这道生鱼片并不只是如此。

其中还有着若隐若现的柠檬酸味。

让生鱼片的味道变得清爽起来。

不过这种若隐若现的感觉，显然柠檬汁并非是加在生鱼片上或者酱汁中。

堂岛银突然把目光定在了被雕刻出来的冰山上。

随后伸出手指在冰山上划了一下，接着放在鼻子下闻了闻。

“果然如此，在冻成冰的水中加入了柠檬汁！”

“所以才有了这种若隐若现的酸味。”

堂岛银有些赞赏地看着许康平。

特别制作的冰块，以及用秋刀鱼制作的鱼露。

配合上最鲜活的秋刀鱼生鱼片。

确实是一道充满了惊喜和创意的料理。

许康平点了点头。

“没错，我用来制作冰块的水中加入了柠檬汁。”

“这样冰在与生鱼片接触的过程中。”

“味道便会扩散到生鱼片上。”

“但因为冰冻的缘故，只会有一点点柠檬味。”

幸平创真和叶山亮都有些恍然地看着许康平。

果然许康平的料理不像看上去那么简单。

“你这家伙！看来确实没有放弃。”

“不过胜利的只会是我。”

黑木场凉一脸狂躁地看着许康平说道。

接着打开微波炉，拿出了他的料理。

“我的料理完成了！”

…………………………

黑木场凉把盛放在耐热膜中的料理端上了评审席。

“哇哦，能够看到袋子里面还在咕噜咕噜！”

“看上去很烫呢！”

薙切蕾欧诺拉看着眼前的料理说道。

“现在，开始试吃！”

薙切仙左卫门开口说道。

随后作为评审的三人动手打开了被耐热膜包裹住的料理。

顿时犹如波涛般的芬芳迸发出来。

让三名评审都忍不住露出了笑容。

“使用的素材和意式水煮鱼几乎一样。”

“但是，由于用耐热膜包裹。”

“这道料理的名字也变了。”

“包烤！我的料理是‘包烤秋季秋刀鱼’。”

“快，试吃吧！”

黑木场凉满脸自信地看向三名评审。

三名评审也没有迟疑，迅速拿起餐具开始试吃。

顿时鲜美的味道在口中扩散。

犹如置身在大海中一般。

“太新鲜了，秋刀鱼的油脂仿佛融化了一样甘甜。”

薙切蕾欧诺拉赞叹道。