第46章 尝出什么门道没有?(2/2)
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等几桌菜炒完,那是热的额前往下来滴汗。
戚年拿帕子擦了擦,胳膊有些酸疼酸疼,她就问瑞香,“胳膊疼不疼?”
瑞香摇了摇头,“不疼的夫人。”
到底是小姑娘啊。
做厨师的坏处就是胳膊疼,毕竟每天要用胳膊颠锅掌勺,日积月累的下来就成了病根了。
翠儿是先走的,李牛等了一会菜才好,他还是从巷子里拐进去,从后门进去的。
他可不敢从前门进。
李牛想着,今晚碰着翠儿的事要不要跟掌柜的说?
想着想着,李牛就敲了敲门。
里头传来一声进,李牛才把门推开。
在推门的那一瞬间,李牛决定了,还是不告诉掌柜的了。
“掌柜的。”李牛唤了声。
明诚懒懒的应了声,问:“都是什么菜?”
李牛报着菜名,“大盘鸡、炝锅鱼、呛拌莴笋丝,还有酱牛肉。”
照旧的,明诚扔了两个铜钱给李牛,“去休息吧,你知道的,不要声张。”
李牛接了钱,弯低了腰应着:“是,掌柜的,我晓得的。”
明诚摆了摆手,李牛识趣的退了出去,将门关上。
等李牛走后,明诚期待的打开食盒盖子,取出里头的美味佳肴,光是闻着这味儿,明诚就赶紧拿筷子尝了一口,麻辣鲜香,鱼片嫩滑,总之吃着就是跟他们明月楼做出来的鱼不一样。没个十年厨艺做不出这种味道。吃着吃着明诚才意识到自己还站着,意识到才坐了下来,一边烤火一边吃。
可是怎么越吃感觉还没吃多少?
不是,今天这菜分量怎么这么大?
又去看大盘鸡,明诚点了点头,看来都是硬菜。
不得不说,这道炝锅鱼的味道太香了!这是怎么做出来的?
要是这炝锅鱼放在他们的明月楼售卖,他不敢想这得多火爆!
人一旦有了歪想法,就是心术不正,明诚看着剩下的大半盆炝锅鱼放下了筷子,去叫了明月楼的掌勺大师傅来。
明诚取了双筷子,递给高大福,说:“你尝尝,看能不能做出来。”
“是,掌柜的。”
高大福接过筷子,夹了片鱼片,这一尝确实也惊讶,看着明诚问:“这是哪的菜?哪位师傅做的?”
麻麻辣辣、回味无穷,仿佛那股香辣味包裹了整个唇齿,舌尖还残存着淡淡的花椒味,这花椒味麻但是香,肯定是焙过的。再去看那浸没在不多汤汁里的花椒,选用的都是好花椒,高大福是能认出来的,肯用料,也肯用好料,做出来的就是不一样。
高大福继续吃着,是越吃越上瘾,哪怕是辣的嘶哈嘶哈,可还是要吃。
明诚还等着高大福点评呢,话是没等到,反而是看着高大福连续吃着鱼片,一片接着一片的,根本停不下来。
故意咳嗽了两声,明诚询问起来,“怎么样?尝出什么门道没有?”