第7章 做寿宴（2/2）

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戚年委婉的推辞了几下。

县令摆寿宴，自然是要宴请许多有头有脸的人物，这席面自然得让邹县令有面子。

送走了邹县令，戚年就拟着菜单。

蜡烛快燃尽了，宋玉衍换了根新的，柔声问：“可是在头疼席面上的菜？”

戚年点头，看了一眼宋玉衍，眼睛亮了亮，问：“侯府原先给已故的老太太过寿，席面上都是些什么菜？”

宋玉衍走到戚年身边，想了想说：“寿桃长寿面是必不可少的。珍珠鸡、鱼翅、红烧熊掌，脆烤乳猪，还有烧鸭酱牛肉，剩下的菜就记不大清了。”

听宋玉衍说完，戚年心里也有了个数。

有一刻钟左右，她便将菜单子拟了出来。

古人讲究，这菜单子自然也得讲究。

戚年收起菜单子，倒头就睡，没注意到宋玉衍好奇的小表情。

宋玉衍心想，他娘子可是拟了些什么好吃的？都不给他瞧上一眼。

第二日两人去买猪的时候把这事儿说了，孟氏觉得是好事。和县太爷打好交道了，日后在怀阳县的路就能通畅些。

孟氏说：“你只管去，家里有我呢。”

戚年点头，说：“这几日就辛苦你们了。”

“不辛苦。奴婢该做的。”

“娘也不辛苦。”孟氏摇了摇头，“娘只是觉得自己有些笨，不能尽快学会替你分担。”

瑞香也忙道：“奴婢会好好学习的！”

她说话太急，差点呛着了自己。

戚年笑起来，捏了捏瑞香慢慢变圆润的小脸蛋，说：“往后的日子还长，不着急的。”

瑞香这小丫头机灵，跟在戚年身后看了几回，已经将配料熟记于心。戚年也没打算藏着掖着，哪个调料该放多少、怎么放，她都一一告诉了瑞香。

不止是配料得准，手法也很重要。这就跟有些人炒菜，调料明明放的一样，可炒出来的菜味道就是不一样。

这饭要做的好吃，也是一门学问。

瑞香如果能早些学会，真是要替她分担不少。

不过这丫头聪慧，用不了多久就出师了。她也可腾出手来去做其他的事。而且她还听说了，怀阳县的西瓜乃是一绝，到了夏日是解暑良方，就是亩产太少。

若是能多种些，这西瓜的用途也大了。

戚年又拍拍肖忠的肩膀，嘱咐道：“我们不在家，你可得照顾好这个家。”

肖忠弯着腰回答：“请三爷夫人放心，奴才拿性命担保，一定会保护好老夫人和瑞香！”