第44章 能从你嘴里听到这句‘好领导’,看来我的努力没白费。(2/2)
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说着,她把装有面糊的铁盆抬高,然后从上往下地把面糊冲入蛋糕模内。
“从高处落下,可以把面糊里面的空气挤出来,这样烤出来的蛋糕才不会有很多小洞。”等倒完面糊,她又把蛋糕模轻轻拿起五六公分的高度,然后往下掉,“这样也可以把里面的空气震出来,保证蛋糕的顺滑绵密。”
李正博在旁边看着,偶尔点头算是对她的回应。
陈国涛也带着其他组员在另一侧观摩,看着林岁岁的操作和听着她的讲解,他这下算是理解为什么李正博为什么要请她了。
虽然他还没尝到戚风蛋糕是什么味道的,但通过她的操作,以及对细节的处理,他觉得这西点错不了。
他们点心部目前已经是整个饭店台柱般的存在,如果再加入西点,简直要成为霸主了。
他看向她的眼神,越发满意起来。
林岁岁把蛋糕模送入烤箱,回头对大伙说:“这得烤四十五分钟,等会好了,我再请大家来尝。”
“行,大家先去忙吧。”
李正博转身出了厨房,其他人也开始准备午市要卖的点心。
“梅姐,需要帮忙吗?”林岁岁也不用守着烤箱,她又闲不下来,于是走到尹春梅旁边,问道。
尹春梅是个实在直爽的性子,不