第337章 过年（一）（2/2）

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随着春节的临近，整个家属院都弥漫着浓浓的年味儿。而在陆煜家的小院子里，这种喜庆和繁忙的氛围更是达到了巅峰状态。

此刻，于婶子正一个人在厨房中忙得热火朝天，只见她系着围裙，双手熟练地摆弄着锅碗瓢盆，嘴里还念念有词：

“哎呀呀，这过年嘛，最重要的就是吃得丰盛、吃得热热闹闹才行！”

这一天，阳光明媚，微风轻拂，于婶子满心欢喜地准备烹制一道名为“田园风光”的佳肴。

这道菜所需食材皆是取自大自然的馈赠：鲜嫩欲滴的白菜叶、自家养殖的土鸡以及从山间精心采摘而来的野生蘑菇。

仅仅是在脑海中构想一下这道菜的模样和味道，便足以令人垂涎三尺，食指大动。

厨房里，于婶子手法娴熟地开始了烹饪前的准备工作。

只见她先把土鸡放在案板上，小心翼翼地将其细细斩成均匀的小块。然后，她取出一个小碗，倒入自己用十几种香料经过长时间慢火熬制而成的秘制酱料。

这种独特的酱料散发着浓郁迷人的香气，堪称于婶子的独门绝技。于婶子将斩好的鸡块放入碗中，轻轻搅拌，让每一块鸡肉都充分吸收酱料的精华，腌制入味。

接下来，于婶子又转身处理那些新鲜的蔬菜。她将红彤彤的番茄、绿油油的青椒还有金灿灿的玉米粒逐一洗净，并细致地切成各种精致可爱的形状。

这些五颜六色的蔬菜摆在一起，就像是一幅绚丽多彩、充满生机的田园画卷，让人赏心悦目。

一切准备就绪后，于婶子点燃炉灶，往锅中倒入适量的食用油。

当油温升高至合适程度时，只听“嗞啦”一声响，她迅速将腌制好的鸡块倒入锅中。刹那间，鸡肉的香气如同一股无形的洪流，瞬间充斥了整个厨房，引得人馋虫大动。

于婶子手持锅铲，熟练而快速地翻炒着锅内的鸡块，使其受热均匀。

不一会儿功夫，原本略显苍白的鸡块渐渐变得色泽金黄，诱人无比。

紧接着，于婶子按照顺序，依次将切好的蔬菜和野菌投入锅中。

这些食材一进入热油之中，立刻兴奋地跳动起来，仿佛在举行一场热闹非凡的舞会。它们相互碰撞、融合，与金黄色的鸡块共同交织出一种层次分明且愈发浓郁的美妙香味。

最后，于婶子向锅中添加了适量的清水，动作轻盈而优雅。

随后，她轻轻地盖上锅盖，让这一锅美味在小火的炖煮下慢慢释放出所有的鲜香滋味。

此刻，厨房内弥漫着阵阵诱人的香气，仿佛正诉说着这道“田园风光”即将带来的惊喜与满足。

小火慢炖，让每一种食材的精华都能充分融合。

趁着炖煮菜肴的短暂空档时间，于婶子可没有丝毫懈怠之意，只见她动作麻利地开始着手准备另外一道令人垂涎欲滴的拿手好菜——“脆皮豆腐”。