第167章 八珍暖锅（2/2）

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盅下三釜外侧各有一支精巧的钉，釜底留有烟炱的痕迹。从釜面间的三系来看，显然可供吊挂。

那炖盅便稳稳地悬置在微滚的沸水中央，显得格外引人注意。

雍正饶有兴趣地注视着这一幕，汪答应则继续揭开盅盖。

只见盘阴处均匀地分布着八个碗状的凹槽，里面满满地盛着各式珍贵的食材。

眼神粗粗扫去，都是当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草等药草，琳琅满目，香气扑鼻。

雍正却不由得露出疑惑之色：

“难道就是吃这些东西吗？”

虽然这些药材也颇为名贵，但是在宫里也只能是稀松平常，并没有什么特别之处。

太后并未直接回答，只是微笑着示意雍正继续观看汪答应的动作。

只见汪答应从一旁的鎏金云龙托盘上拿起一个嵌螺钿紫檀玫瑰托钩，轻巧地穿过炖盅内几个不起眼的孔洞，然后微微向上一提。

顿时，那层装满名贵食材的双耳炖盅被整个拎了起来，露出下面一个鸳鸯莲瓣纹金碗。

碗中浅金色的汤汁散发着浓郁的香气，瞬间弥漫了整个绥寿殿，令人垂涎欲滴。

太后这时才指着那个小碗，笑盈盈地道：

“这碗汤才是今日的重头戏。这里面的食材、药材搭配可是大有讲究，多一分则腻，少一分则淡，恰到好处方能品出其中真味！”

言罢，太后转向汪答应，温声道：

“汪答应，这道膳食是你精心呈献的，还是由你向皇上细细道来这其中的讲究吧！”

汪答应迅速蹲下身子，声音柔和如春风般解释道：

“启禀皇上，这道膳食名为八珍汤，精髓便在于这一小碗汤中。

此汤乃是将四物汤与四君子汤巧妙融合而成。

四物汤擅长补血，四君子汤则精于补气，二者相辅相成，达到了气血双补的奇效。

而置于沸水中的特制炖盅更是匠心独运，凹槽中恰好能容纳八种珍贵药材。

不同的药材、不同的分量，能搭配出数十种不同功效的膳食，真可谓是千变万化，妙不可言。

更为精致的是，这一碗小小的汤汁，需经慢火精心熬煮十二个时辰，方能将药材中的精华缓缓析出。

这些精华顺着凹槽底部预留的细孔缓缓滴落，最终汇聚于最下层的汤碗中，成就了这一碗珍贵的八珍汤。

雍正听完这番解释，也不禁为这种独特的巧思所折服。

平日里所见的补品大多是简单粗暴地炖成一盅，哪里会如此讲究食材的搭配与烹饪的技巧？

再加上那诱人的香气扑鼻而来，雍正的食欲瞬间被勾了起来。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

他端起呈上来的汤碗，轻轻抿了一口，顿时觉得满口生香，一股暖流迅速涌遍全身。

这汤汁中丝毫不见药膳的苦涩，反而让人忍不住多喝了几口。

太后见雍正如此喜爱这道膳食，也笑得合不拢嘴，指着汪答应夸赞道：

“皇帝啊，你可要好好赏赐汪答应。

这孩子真是有孝心，见哀家最近畏寒怕冷，又不能吃燥热上火的食物，便费尽心思琢磨出这道膳食来献给哀家。

真是有心了！”