第7章 马林的战绩(2/2)
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“嘁~”
回去路上买了块冻豆腐,赶集时候可以不用豆腐票,拿黄豆换也行。
马林让母亲买点骨头棒子,炖冻豆腐好吃。光溜溜的棒骨8分一斤,两根大棒骨4毛7。
马冬梅路上就分开回家,这年月别人家做荤腥别凑上去。虽说72年物资比往年要好,镇上也没谁家随便买骨头吃。
马林也没留她,再有几年市场繁荣,他会带着冬梅一起挣钱。
洗干净斧头,直接在院外面劈开大棒骨,回屋用压力井的水泡骨头,水缸里留的灵泉水留着烧水煮饭。
何富英娘俩把冻豆腐扔水里化冻,泡了一大把粉条,又拿了一颗白菜用手掰成块。
焯过棒骨的水没倒,拿出干菜泡里面,看出何富英的疑问,“晚上弄个干菜汤,秋天多喝这个嗓子不干。”
何富英眼睛笑得弯起来,今个儿啥好日子,儿子给了她这么多惊喜,看来对肖知青真的放下了,跟刘大能面前还占个理。
儿子,长大了呢。
马金成穿着蓝色假军大衣(棉里子)背着手进屋,军大衣里面是羊毛,有些正式单位户外作业也会派发,镇公社运输队可没资格弄到紧俏的军大衣。
进屋看到马林正往锅里铺冻豆腐,“中午吃骨头啊,早知道打点酒了。”
说完转身准备打酒,马林站直身体,“爹,少喝点酒多吃点菜,我给你弄骨髓吃。”
“你管的挺宽呢。”马金成没好气训了一句,脚下却是往东屋走。
何富英嘴角一翘,“大林,还得你说你爹他才听,天天喝大酒。”
书里的老马病逝,却不是喝酒喝出来的。承包到户后,马金成恢复成庄稼人,酒瘾越来越大,甚至到了酗酒打人的地步。
马林提前帮老马醒醒酒,真要耍酒疯,让他躺水缸里清醒清醒。
酒鬼赌鬼必须萌芽状态就给他们最强硬的惩罚,上瘾后死不悔改。
养够月份的土猪,骨头能熬出半两油,骨髓比吸管粗,用筷子戳出一长条,有弹性有韧性。
后来用吸管吸骨髓,有些猪吃饲料不够月份出栏,骨髓还没长成稀溜溜的。
骨髓分给老马、母亲和姐姐,马林挑冻豆腐吃,千层酥一样的纹理,吸满了猪骨油汤汁,还添加了灵泉水,口感丰富。
何富英要夹回给他,用筷子挡住,“娘,女人气血不旺就是肉蛋奶吃的少,骨髓是好东西,老话说吃啥补啥,多吃冬天手脚不冷。”