第23章 干杯（2/2）

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何静“是的！爸，你先换去换衣服，还有一一道蒜蓉炒菜心跟一煲老火汤，马上都好了”。

欧阳国庆“还有老火汤”？

何静“是的”。

欧阳国庆“好” 。

过了三分钟左右，何静炒好最后一道菜心。道：“子国，快去叫爸妈来吃饭”。

欧阳子国“好的，老婆”！

仨人来到饭厅时，何静已经把蒜蓉菜心、老火汤端上来了，并且盛好四碗汤。道：“爸，妈，子国，您们先喝碗汤，再吃饭”。

欧阳国庆喝完汤，道：“小静，这老火汤很正宗，你怎么会煲老火汤。老火汤是粤菜中具有的特色，南方人最喜欢煲老火汤喝。第一，南方气候湿热，喝汤是补水的好方法；第二，老火汤里含有较多的矿物质，包括钠盐，喝汤对补充矿物质和因出汗多丢失的盐分有好处；第三，炎热让胃口变差，而在煲汤的过程中，一些氨基酸和核苷酸会溶于水。或许很多人不知道，平时我们用的味精就是甘氨酸，鸡精则是氨基酸和核苷酸。当老火汤里有这么多“呈味物质”，就会表现为鲜甜的味道，对于提高食欲有积极的作用。”。

何静道：“谢谢爸！我家保姆是南方人，我从她那里学来的。红烧排骨、椒盐虾、蜜汁叉烧、白切鸡，道清蒸东星斑，蒜蓉菜心，老火汤都是粤菜，大家快尝尝我的手艺”。

周玉萍尝吃了一口鱼，道：“小静，这鱼肉蒸得特别嫩、滑、鲜，口感一流。好吃好吃”！

欧阳国庆道：“老太婆！清蒸鱼是广东的传统特色名菜，主要以鲈鱼作为主原料，用最简单的清蒸技巧来烹饪，保留鱼鲜美的味道。别看这道菜的做法简单，想要蒸出鲜嫩美味是很不简单的。粤菜是以清淡为主，我们江北菜是以咸、辣为主。粤菜在大华八大菜系中排名第三，广东人啥都敢吃。不管是天上飞的、地上爬的还是水里游的，他们都敢抓来当吃的。我也很喜欢吃粤菜，小静真是用心了”。

何静道：“爸，我真想不到您对地方美食这么了解”。

周玉萍道：“他就是一个十足的吃货，嘴巴又刁”。

欧阳国庆笑着说道：“老太婆，没我这个嘴巴刁的大吃货你做的饭菜又怎么会进步呢”！

欧阳子国道：“我还是最喜欢吃的是椒盐虾、红烧排骨”。

一家人边吃边聊起大华的菜系来，气氛十分融洽。

英姿俱乐部乒乓球大球房里。

小庆道：“我先陪班长练习一下发球和扣球的基本功，等一会我再教你们接发球的技巧”。

众人“好”。

小庆“班长！我发球你来扣球，准备好没有”？

何灵“我准备好了”。

小庆“开始”。

小庆发了五十次球，何灵有五次没能接到、有十五扣杀下网，总得来说还算不错。

苏东四人看得目瞪口呆，心里都十分震撼着他们的班长为何能在一夜之间的球技进步得如此之快呢！明明他们昨天跟何灵的球技相差不远的，现在可以用进步神速来形容何灵的球技了。