第73章 酒搭子不够格(1/1)
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老夫人一时显得有些无知,随即试图挽回自己的形象:“不过,总不能只吃白菜和萝卜吧?咱们是否应该再添置些其他蔬菜?”
顾玥萱顺从地回应道:“我已经吩咐屠苏博去购买一些红薯和土豆,这些食材在地窖中可以存放较长时间,即便大雪封路,家中也不会缺少食物。”
老夫人听后无言以对。
屠苏旻飞见顾玥萱将剥去枯叶的白菜堆放在一起,便走过去询问:“大嫂,需不需要我先将这些搬到地窖里去?”
“这一堆不用,我打算用它们来腌制酸菜。”
尽管可选的种类有限,但即便是普通的大白菜,也能变幻出多种风味。
顾玥萱将剥下的菜叶妥善收集起来,用以喂鸡,看到屠苏旻飞已经拿起背篓开始装载白菜,她微笑着说:“地窖里存放的蔬菜要竖直摆放,外层的老叶子不要摘除,留下它们作为保护层。你去放置的话,不必亲自过去了。”
屠苏旻飞点头答应,背起装满白菜的背篓,稳稳地向后院走去。
他的步伐坚定而稳健,经过这段日子的辛勤劳作,他已经不再是那个连砖块都无法搬运的“空虚公子”。
与总是与家人唱反调的屠苏烨迥异,屠苏旻飞懂得审时度势,机智而识大体。
在察觉到老祖父的心思逐渐倾斜向长房之后,屠苏旻飞这个人物便不动声色地与长房的人站在了同一阵线,他勤劳肯干,毫无怨言,仿佛乐在其中。
如今,家中无论谈及何事,屠苏烨仿佛成了无人问津的爆竹,他悄悄地取代了父亲在老祖父心中的地位,无声无息地代言了二房的立场。
这样的少年英杰,无愧于他在京都的赫赫盛名。
然而,顾玥萱总觉得他有些古怪。
尤其是当遇上屠苏博时,这个年轻人显得格外异常。
顾玥萱敛藏着眼中复杂的情绪,低头专心干活,不久便将预留的大白菜巧妙地分成了两小堆。
她将洗净的整颗白菜小心翼翼地放入特意准备的大木桶中,滚烫的开水倾泻而入,反复几次,直到开水完全没过最上层的白菜。随后,她将洗去泥土的大石头沉重地压在白菜上,紧紧盖上盖子封存。
那些分量较少的白菜则被她拿起菜刀,沿着根部切成长条,放入大木盆中,撒上盐,慢慢腌制,逼出水分。
切好的葱姜蒜上,她均匀地撒上辣椒粉,热油一浇,辣椒的香气瞬间被激发出来。她再加入酱、醋和糖浆,拌匀调味,然后与腌好的白菜充分混合,整齐地码放在坛子里。
热油与辣椒相遇的香气浓郁扑鼻,使得背着木柴归来的余氏忍不住好奇地问:“萱萱,你在做什么美味佳肴呢?”
这股酸辛诱人的味道,光是闻一闻就让人忍不住垂涎欲滴。
顾玥萱伸手接过余氏背上的木柴,轻轻放置好,又顺手为她倒了一碗清水:“这是在做一些腌菜,准备用来下饭,今天还不能吃,过几天二婶可以帮忙品鉴一下。”
余氏虽然性格暴躁,